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酒类流通领域变革趋势:品牌化、数字化、专业化、多样化
更新时间: 2022-07-06 11:47 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

在中国酒水呈现出高质量发展的背景下,酒类流通领域近年来也呈现出品牌化、数字化、专业化、多样化的变革趋势,竞争格局和市场格局也在随着行业的发展而加速变化。

酒类流通蕴含着的增长机会和发展机遇,近年来再次受到了资本的青睐。与2015年资本进入酒业流通领域的影响有所不同。这一次,酒类流通领域的变革与扩张呈现得更加理性和健康。

这是中国酒类流通行业再出发的起点,也是中国酒类流通企业距离“百亿”、“千亿”目标最近的一次征程。

1、酒类流通与资本的2015:掀起并购整合大浪潮

2015年左右,受大环境影响,中国酒水在整体层面处于深层调整期,同时酒水流通渠道竞争越发激烈。

一方面,为了增加竞争力,酒类流通渠道期望获得资本的支持,以期获得更多市场话语权。另一方面,当时酒类流通渠道估值处于低位,资本也乐于此时进入。

于是,酒类流通渠道在2015年不断曝出并购整合消息。因此,2015年也被称为酒类流通渠道的并购年。

当年,酒类电商巨头酒仙先后入股华龙酒业和名品世家,希望借传统经销商,从线上渠道拓展线下渠道,这是酒类渠道线上、线下并购融合的案例。也有电商渠道彼此强强联手,如歌德盈香收购也买酒,力求发力电商渠道。

与此同时,酒企也对酒类流通渠道频频抛出橄榄枝,如通葡收购九润源谋划布局线上渠道;青青稞酒入主中酒网,欲借助电商渠道将产品推向全国市场。除此之外,其他流通渠道也都在发力整合网络体系,意图通过横向整合增加自身竞争力。

伴随着并购浪潮,酒类流通渠道及平台不断进行整合,其供应链更加完善,专业运营能力极大提升,发展门槛也随之提升。

以华致、酒仙、1919为代表的酒类流通渠道也积极探索新模式,在不断的发展运营过程中,这些企业具备了很深的产业理解力,有着全国化视野和产业布局能力,也有着规范化的市场运作能力,也成为中国酒类流通领域的顶梁柱。

2、酒类流通与资本的2021:企业加速变革的前夜

资本涌入后,中国酒类流通企业在线下市场经历了一场跑马圈地式的快速发展。

有加盟酒类连锁的客户表示,相比较自己做烟酒店,连锁店有五大优势。

一是开店优势,连锁店有统一的规章制度,也有专业的运营指导团队。二是品牌优势,凭借渠道品牌优势,连锁店开业就可以迅速的与消费者建立信任关系。三是产品优势,店内有一线名酒产品,还有较高利润的产品,产品结构丰富。四是品牌商会利用互联网优势,将部分线上订单转移给附近的加盟店。五是创新能力,如直播的运用。在疫情常态化之下,这种创新能力显得尤为重要。

近两年来,酱酒热和清香热的白酒品类热带动下,资本再次将目光投向了酒业,继2015年之后,融资作为取得资产筹集所采取的货币交易手段,已经成为酒企筹集资金、扩充业务实现跨越式发展的重要标志。据相关机构不完全统计,2021年酒业赛道融资事件达到76起(截至2021年11月15日数据),较2020年的49起,约翻一番。

而在酒类流通领域,政策再次发力,中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》明确提出,要在市场建设上,实施酒类大商“1510培育计划”,培育千亿级酒类大商至少一家,百亿级5家,50亿级大商10家。

百亿大商、千亿大商,无疑将对现有厂商合作模式、话语权分配带来全面影响,也势必将带来酒类流通的深度变革。

基于对酒类流通未来发展的看好,2021年以来围绕酒类流通的资本正越烧越热。多家酒类流通连锁企业接连宣布获得融资,更有诸多酒类流通企业密集冲刺IPO,如名品世家、浙江商源、百川名品等。

与2015年掀起的横向“并购整合”来做大做强不同,酒类流通企业此次更多的是纵向的“做深做实”壮大自身。如果把酒类流通企业在2015年左右的大跃进看作是“野蛮发展”,那么,现在的酒类流通企业更多的是在思考高质量发展,行业正处于加速变革与扩张的前夜。

3、酒类流通企业致胜核心:供应链 自营品牌打造

中国酒业协会理事长宋书玉也表示,酒类产业呼唤大商。

目前,新零售、新消费、新服务加快重塑消费者行为和需求,流通环节在酒业价值链构成中扮演的角色越发重要,对运作方式、服务方式和扩张方式加速进行优化调整和变革转型也成为了流通行业提升生存力、竞争力和服务力的当务之急。

2022年,酒仙进行品牌升级,转型成为“集零售与品牌运营于一体”的综合性酒业集团。这是酒仙在建立良好的供应链合作关系下,依托“互联网 连锁”,为迎接行业变局所做的营销变革,变革的重点在于“品牌运营”这一战略。

实际上,这一战略不但被资本市场看好,而且酒类流通龙头企业基本上也都在打造属于自己的独立品牌。

因为自有品牌利润高,在酒类连锁企业自身已经有稳定可靠的销售网络时,自有品牌能够提供自身及加盟商的利润,从而提升自身的市场竞争力,为自身加速扩张提供动力。另外,在生产、流通和消费话语权“两头大,中间小”的酒类流通市场,如果酒类流通企业不具有业务独立性,只卖少量头部企业的酒,那么容易受到生产企业的影响,如果所卖产品不分类型,那么也有可能被非头部企业的商品拖累业绩。

因此,在良好的供应链支撑下,拥有自营品牌打造能力的企业,将是酒类流通领域未来10年的主力军。

来源:酒食新消费 

 

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