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全兴正式开启“中华老字号”之旅
更新时间: 2022-08-22 16:52 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

公元1367年,富春烧坊首成“锦江春”,拉开了全兴酒业的历史大幕。458年后,“福升全”开设“全兴成”分坊,开启另一段中华老字号的传奇故事,成为历代川人乃至国人最为熟悉的经典名酒味道。

1861年,荣乐园的前身正兴园正式成立。历经岁月洗礼,荣乐园不仅成为改革开放后首家在国外挂牌营业的川菜,更创造了数道经典的百年川菜。

时光流转,经典再相逢。

8月19日,650余年的全兴与160多岁的荣乐园再相逢,碰撞出新的精彩。全兴酒业携手诸多老字号品牌带来精彩而又温情的美食美酒之旅。

1、以川酒正源致敬,“老字号”再相逢

活动当日,由四川全兴酒业和四川成都饮食公司联合主办,川菜经典品牌“荣乐园”、四川知名金牌电台栏目《小刚方言》承办的“好酒 好菜 刚刚好”在成都荣乐园举办,以川酒正源致敬川菜鼻祖。

▲四川全兴酒业总经理 祝勇

“全兴在几年之前曾提出要打造‘美好生活祝福酒’的定位,美好生活是一个非常庞大的IP,美好生活涉及我们消费者衣食住行的方方面面,但我想‘民以食为天’,美好生活的第一个篇章一定和美食是相关的。”四川全兴酒业总经理祝勇表示,“不管是荣乐园的美食,还是全兴的美酒,都可以说是美好成都生活的一个重要标签,能够代表成都都市文化,城市气质的标签,让来过成都的人忘不掉,让生活在这里的离不开。”

代表城市文化、凝练时光味道,这也是老字号品牌最基本的要义。

因此,当650余年名酒全兴,与160多岁的川菜相遇,两大经典中华老字号的故事画面徐徐开卷。

荣乐园是历史很悠久的川菜品牌,创立了很多百年菜品,例如网油鸡圈、鲍鱼红烧肉等。这些川菜中的精品,也伴随着荣乐园在纽约开业,传至海外。

四川的美食,历来也与四川美酒紧密相连。活动现场,荣乐园以全兴大曲为引,特别设计研发了特色菜——珍品鲍鱼红烧肉,盛放在定制的熊猫瓶内,寓意国宝级珍味。

除了经典美食相伴,一瓶上世纪80年代的全兴老酒的开启将活动推向了高潮。

“80年代的全兴老酒已经非常稀缺了!”四川省酒类流通协会老酒分会技术鉴定专家黄魁感叹道,“在爱酒的人眼里,这瓶酒喝了非常可惜。”

尘封了30多年的全兴老酒的开启,也将现场全兴粉丝、经销商等嘉宾的记忆拉回了那个黄金年代。

原全兴酒厂曲酒一车间酿造生产负责人、高级工程师、高级酿造技师陈万能专家谈到,80年代在成都,即使内部员工购买全兴酒都得排长队抢。在他看来,全兴酒之所以能够深受四川人民喜爱与其优质的品质关系密切。


▲原全兴酒厂曲酒一车间酿造生产负责人、高级工程师、高级酿造技师 陈万能专家

他进一步表示,全兴,是中国为数不多处于大都市的酒,拥有得天独厚的科研优势,基于此,全兴酒业的酿酒技艺不仅代代相传,更首创了双轮底发酵等技术。功不厌细,不计时间,经年累月,全兴酒最终成就了优雅的“和润”气质。

可以说,不论是全兴还是荣乐园,都以品质为根、历经了时间和消费者的考验才成为了名品。时光经年,以川酒正源致敬川菜鼻祖,两大老字号的相遇,也让川酒与川菜碰撞出了新的精彩。

2、讲述川酒美好,“中华老字号”之旅启航

行业周知,自2019年以来,全兴喊出了复兴的宏大声量,并在2020年重启全国品牌招商,喊出“新的历史节点下,全兴要创造新的辉煌”。在“十四五”的新征程上,全兴酒业的市场深耕和品牌建设工作稳步推进。

与新品牌不同,全兴有着悠久的历史传承,沉淀了丰厚的品牌资源。资料显示,全兴酒业,曾经三次荣获“中国名酒”称号,两次获得“中华老字号”称号,上世纪末还代表川酒获得过美国金帆船奖、太阳神金杯奖、英国伦敦国际金奖,是传承数百年的优质川酒代表之一。

因此,在行业看来,全兴的品牌建设工作一方面需要“求新”,另一方面需要“寻旧”。所谓寻旧,就是要激发消费者心底对于全兴品牌的品牌记忆与热爱。

“就在此前,全兴用了56天的时间,在六大城市进行了品牌文化推介会,将川酒文化带到各地,所到之处全兴都得到了热烈的点赞。”祝勇深情表示。

让老字号触达更多消费者,让老品牌焕发新时代生机,依据这一策略规划,全兴酒业策划的“中华老字号”之旅也由此开启。据介绍,在接下来的时间里,全兴还将与四川多家老字号联合,共同激发消费者的品牌记忆。

在四川省成都市饮食公司董事长、总经理胡家凤看来,在品牌上叠加品牌,激活消费者的记忆与情感,这将让老字号能够传承发扬,让品牌走得更远。

可以预见,伴随着与更多的中华老字号联合,全兴将携手众多经典品牌在消费者中掀起一股回忆潮。这,也将有助于全兴大本营市场消费者工作及经销商布局的开拓与深入。

正如前文所言,3天前,全兴此轮“并肩奔跑 全兴+”正式收官,在56天时间里走进6省,在全国范围内掀起一波全兴热潮。在向外奔跑加快的同时,全兴对于大本营市场采取了继续深耕的策略,此次“中华老字号”美食之旅就是一个典型案例。

向外不断扩充,向内不断深入,全兴正加速奔跑在复兴之路上。

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