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白酒渠道的真实动销到底如何?
更新时间: 2022-10-20 16:51 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

近日,贵州茅台、洋河、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、今世缘、水井坊、舍得、老白干等多家白酒企业披露了2022年1-9月主要经营数据(部分为2022年前三季度业绩预告),根据已披露的数据,上述白酒企业的业绩均实现了同比增长。在疫情反复冲击和经济下行的情况下,业绩整体向好的背后,渠道的真实动销到底如何?对此,酒水加盟网记者进行了调研。

1、回了一波暖

国庆后的第一个周末,青岛的老杨忙得够呛。老杨是青岛一家喜宴店的老板,兼营白酒。他表示,中秋到国庆的这段时间,白酒消费有所回暖,他所在的胶东地区,动销比之前好了不少。

老杨告诉酒水加盟网记者,国庆期间,有20多个客户在他这里办了宴席,如果再加上国庆前后,能有30多个客户。虽然用酒的价格各不相同,但各种利润和返点加下来,也挣了不少。老杨坦言,这个业绩相较于去年来说可能不是很高,但是和5、6、7、8月的惨淡经营相比,已经是非常难得了。给出“回暖”反馈的还有南京的团购商赵刚。

据他透露,国庆期间,虽然他的很多企业客户降低了商务宴请的频次,但规格档次却没有受到太大影响,反而还有所提高,部分次高端产品的开瓶率明显高于高端白酒。

考虑到国庆前多地要求就地过节,赵刚敏锐的察觉到了商机,在节前专门针对家宴(婚宴)展开了促销活动。赵刚表示,就地过节不意味着聚饮的减少,由于大家都不外出,聚餐的频率反而会增高,包括本地宴席到场的客人也会变多。虽然家宴的单价不高,但覆盖的人群却更多,一场宴席最起码也要做20桌到30桌。

9-10月,通过商务+婚宴的方式,赵刚不仅实现了资金的回笼,库存也下降到了半个月左右,这让他对接下来的打款任务充满了信心。

2、寒气依然

有人欢喜有人愁。相比于上两个正向的个案,代理了好几个酱酒品牌的广西经销商刘明则感受到了动销的困难。

刘明表示,他所在区域的白酒主流价格带在100元左右,现在大环境不好,大家手里没钱,很多消费较高价位产品的客户也变得非常谨慎。

他手里某款大单品酱酒近两年来提价过快,放量又多,虽然他在厂家促销政策的基础上又增加了买二赠一的活动,但滞销依然严重。“现在这个行情就该停货停款,去库存,等价格上涨,但是厂家要政绩、要数字,还在让我打款,明年我不打算做这个产品了。”刘明坦言,经过今年的折腾,接下来他将把重心转到大众酱香定制产品上去,至于大单品酱酒,暂时就不考虑了。

无独有偶,河南酱酒商张康最近也挺闹心。

国庆期间,河南地区疫情管控相对严格,多地对聚餐的规模进行了限制,这让做了很多准备工作,打算在宴席上发一把力的张康欲哭无泪。

张康表示,疫情管控之下,很多城区里的商务宴席被取消或者压缩,而婚宴在人数上也被限制得比较严格,虽然乡镇市场的宴席氛围还不错,但整体来看只有去年70%-80%的水平,差不多和2019年相当。

此外,由于今年河南经济发展压力较大,送礼的需求也相应减少,这导致高端白酒,特别是高端酱酒的出货量有所下跌。基于市场消费风向的变化,张康表示,他接下来的销售重点将是汾酒和次高端品牌酱酒。

3、“回暖”并不平衡

通过一系列的走访调查,酒水加盟网记者认为,多地消费市场确实在国庆前后出现了一定程度的“回暖”,但这种“回暖”却是不平衡的。

从区域来看,非疫情地区延续了复苏趋势,江苏、安徽、山西、山东、浙江等省的销售情况相对较好,特别是江苏和安徽,洋河、今世缘以及古井的表现都非常亮眼。但在受疫情影响的区域,白酒销售就差强人意。例如四川在多轮疫情的冲击下,部分经销商销售同比下滑严重。

从渠道来看,宴席是国庆期间动销的主力军,其中,婚宴是最主要的市场,而商务宴的数量则明显下滑。而在流通渠道上,不少店主反馈,消费者在产品的购买上变得更加谨慎,价格敏感程度有所提高。

从产品来看,200-400元左右的产品较好动销,高端酒的需求比之前略有减弱。根据经销商的反馈来看,这主要是因为该价格带以宴席消费为主,虽然因为经济压力,导致不少客户的采购量有所减少,但目前在消费档次上并没有明显降低。

最后从品牌力来看,名酒的表现要好于地产酒。以汾酒为例,山西省多位经销商表示青25、巴拿马等产品处于缺货状态。

据山东某经销商则透露,玻汾在部分终端甚至上涨了2-3元。与强势的名酒相比,国庆期间区域酒厂则比较受到的伤害,济南有经销商表示,国庆期间,他们公司的名酒表现良好,批价稳定,售价稳定,依然畅销,例如茅台、五粮液等等,但近年来新兴品牌、知名度低的产品或者是本土的一些三线酒厂几乎没有销量。当然也有例外,比如受益于安徽,江苏较好的疫情管控以及经济发展情况,苏酒,徽酒三季度及国庆节表现就相对较好。多位古井、洋河的经销商表示已经完成全年的基础目标,接下来就是配合厂家消化库存。

综上所述,我们可以看出,在国庆前后的这一波“回暖”中,大众消费价格带的产品明显好于其他价格带,白酒的饮用属性进一步加强,礼品属性有所减弱。对此,有行业专家认为,这背后反映了礼赠需求减少、自用(宴席)需求增加的消费趋势新变化。

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