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酒饮融合正当时,酒商跨界撬市场的四大关键点!
  • 更新时间: 2021-03-17
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:酒水加盟网
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  2020年疫情席卷之下行业加速洗牌,酒商被迫转型;2021年变革加剧,在不确定的市场中,先行一步者抢占先机,落后一步则会被甩开差距。

  转型的关键之年,酒商要在精耕存量市场的同时找到新的增长引擎。通过整合品类来撬动市场是一种不错的方式,但什么样的产品适合酒商布局呢?酒说认为应该抓住四个关键点。

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  关键点一:渠道适配

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  酒商跨界可选择的门类很多,但饮料向来是备受跨界酒商青睐的大门类。一是因为饮料的高周转率能降低渠道运营成本,提升渠道价值效应;二是与酒类相比,用饮料打通餐饮渠道效率更高;三是酒类、饮料的淡旺季不同,酒商同时布局可实现渠道共享,流通放量。

  酒饮融合正当时,酒商跨界饮料有利于实现渠道价值的化。因此,对于酒商来说,从渠道适配的角度出发选品,才能真正撬动市场。

  于近日回归市场的国潮汽水华洋1982,就与酒商的渠道高度适配。近年来,果味汽水在餐饮渠道销量持续走高,其中又以老字号汽水为首。华洋1982作为曾风靡南方市场的老字号汽水,有广泛的品牌认知基础;国潮风的玻瓶包装,是品质餐饮的标配。

  因此,华洋1982上市后不仅迅速在餐饮渠道撕开了口子,在流通渠道也很快引爆放量。综合来看,华洋1982的特性与酒类渠道不谋而合。

  内蒙古赤峰市的经销商表示,华洋1982的国潮汽水概念、产品和价格非常适合走餐饮渠道和流通渠道,这是他成为华洋1982批代理商的原因。

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  关键点二:赛道机会

  酒商跨界运营饮料,一定要看好赛道机会。什么是有机会的赛道?一是高关注,二是高增长。高关注让产品自带流量成“网红”,高增长让产品持续动销做“长红”。

  纵观近年来的饮料市场,含气饮料风头之强劲当仁不让。其中,又有两个细分品类关注度最高,一是气泡水,二是国潮汽水。随着国潮兴起,老字号汽水回春,成为饮料行业的情怀收割机。

  此外,国潮汽水起势不久,品类认知度随着国潮圈层的扩张迅速上升。这意味着国潮汽水还处在增量竞争阶段,依托品类红利还有相当长的快速增长期。就目前情况来看,相较于气泡水在KA、便利店等渠道的爆量,国潮汽水在餐饮渠道的扩张势不可挡,成为继核桃露、凉茶之后的又一风口。

  基于上述分析,国潮汽水是酒商跨界饮料的当红之选。华洋1982,老广州风味的国潮汽水,产品自带流量,上市后销量越滚越快。对酒商来说,这或是一个掘金机会。

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  关键点三:产品潜力

  渠道适配、赛道机会之外,产品才是打开市场的钥匙。上市后狂飙突进的华洋1982,就具大单品潜力。具体来看,华洋1982从以下四个维度打造出了超级产品力:

  新概念。差异化概念是产品深入消费者心智的关键,华洋1982以“真低糖、0脂肪”的健康概念卡位国潮汽水,演绎了新时代需求和旧国潮味道的碰撞。

  高颜值。华洋1982的包装具有浓郁的国潮风格,鲜亮配色又使产品颇具时尚感,在终端陈列上非常吸睛。此外,产品以拧盖设计,便于消费者携带,能够满足各种场景的畅饮需求。

  好口感。华洋1982诞生于广州,是正宗的老广州风味汽水,在口感上果味更重、气泡更绵密。特的口感与北方汽水形成鲜明区隔,因此,华洋1982成为南派汽水的代表,曾与北冰洋被并称为“南北二洋”。

  重返市场的华洋1982以“四倍果汁含量”将其果香味浓的优势发挥到致,同时以桔子、橙子、荔枝、凤梨四种口味满足消费者多元需求。

  主流价格带。华洋1982定价5元的主流价格带,消费者接受程度高,同时在产品规格上加大容量,以358ml/瓶的超实惠容量,给消费者更强的体验感。

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  关键点四:运作轻松

  酒商跨界最后要关注的一个关键点就是运作轻松,避免给自己造成太大压力。轻松运作要与厂家打好“配合战”,厂家一方面要给助力,另一方面要减压力。

  华洋1982上市后,厂家制定了一系列的传播和推广策略,在品牌打造、市场开拓、产品动销等方面给经销商提供全方位的扶持,帮助他们快速代理、快速动销、快速回转;同时,厂家承诺不退瓶、不压框,减轻终端和代理商的额外负担,让他们更轻松地开发市场。

  国潮汽水华洋1982回归市场酒商抢跑2021的机会来了!布局新品造爆品,重启市场新增长!

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