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“C味”出道,5号见!
  • 更新时间: 2021-04-06
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:酒水加盟网
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  2018年,“C位”一词从综艺节目中火速出圈,成为人们表达“实力”的代名词。 回归酒业来看,什么样的产品才能称得上“C位”? 对于这一命题,衡水老白干的答案即将揭晓。

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  4月5日,以“新消费 新C位 新未来”为主题,衡水老白干创新战略新品——“中段C味”酒即将在世外桃源酒店。 这,也被视为衡水老白干面向未来的一次全新布局。

  何为“C味”?

  “2021年作为‘十四五’战略规划开局之年,衡水老白干继续秉承‘做强做大品类,做深做透香型’的信念,把握行业发展风向标,特推出衡水老白干中段C味酒。” 对于衡水老白干而言,中段C味酒不仅是其定位新大众、新时尚、新C位的战略产品,也是构建其品类升级的全新表达。 作为一款致力于成为大众酒新价值标杆、新体验标杆、新风尚标杆的产品,中段C味酒“6C品质标准”,锻造“C位”品质。

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  C位水源:源自地下328米致生态水源,纯净优质,亲和人体。

  C位精粮:水分13%以下,粉碎6-8瓣,整粒1%以下,粉面不超过20%。

  C位制曲:桃花春曲,天赋其香,中温大曲,复合酶丰富。

  C位技艺:老五甑工艺,地缸发酵,更纯净,超20年老坛陶藏,酒更香。

  C位大师:中国首席白酒品酒师,国家级白酒评委匠心酿造。

  C位取酒:缓火蒸馏、分段掐酒,掐头去尾,优中选优,中段酒醇柔。

  众所周知,衡水老白干历史可追溯至汉、盛于唐、名于宋,正式定名于明代。1900余年不间断的酿造历史和文化传承,不仅让衡水老白干有着深厚的文化底蕴,而且让老白干香型的传统古法酿造工艺不断精进,一路传承至今。 中段C味酒集老白干酿造工艺之大成,以品质成就品味。

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  在3月28日的酒体品评会上,中段C味酒酒质也得到由中国白酒著名专家、中国酒业协会名誉理事长、教授级高级工程师王延才,中国著名白酒专家、中国食品工业协会白酒专家会主任、教授级高级工程师高景炎,中国酿酒大师、河北白酒葡萄酒协会会长、教授级高级工程师张志民,河北衡水老白干技术中心副主任、高级工程师张福艳,北京工商大学在读博士、河北衡水老白干技术中心研究员、高级工程师王新磊等重量级嘉宾组成的专家团的一致认可。

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  专家团认为——中段C味酒是一款“清亮透明、香气优雅、入口绵柔、清雅细腻、醇和回甜、余味爽净、风格典型”,具有老白干香型白酒典型风格的产品。

  重新定义大众酒,“C味”价值何在?

  “C味出道,是行业发展的必然。”张志民肯定道,“随着经济水平的高速发展以及城乡居民消费水平的提高,百元产品县级市场、地级市场容量巨大,无论区域酒企还是一线名酒,都是不可忽视的重要战略产品。除此之外,大众聚饮、宴席消费及节庆消费也是百元盒酒消费的主要场景以及主流阵地。”

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  河北白酒葡萄酒协会会长、教授级高级工程师张志民

  在这一大背景下,北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为,中段C味已经踩中了行业三大发展机遇——新百元机遇,新人群机遇,新数字机遇。 从价位段来看,目前百元价格带已经由原来的商务消费迭代为大众消费,也成为大众聚饮、宴席消费以及节庆消费的主要选择。这也意味着,百元产品成为省酒新地盘。

  从消费人群来看,未来白酒呈年轻化发展趋势,80、90后已经成为消费主体。他们在审美上,更倾向于重颜值、重原创、重内容。故而,白酒产品需要被注入品质、时尚等新时代理念。

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  作为一款定义大众价位段的创新产品, 凭借“中段好酒”的品质表达+“C位”的精神表达,中段C味酒正式朝着百元价位段进军。

  对于这款新品,还有行业人士表达了充分看好:“以创新迎未来!作为一款创新产品,中段C味也将成为衡水老白干焕新品牌活力,构建与年轻消费者沟通桥梁,实现品类新表达的重要承载。”

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