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高端酱酒市场再添实力派选手,水井坊染酱背后有着怎样的战略考量?
  • 更新时间: 2021-04-14
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:酒水加盟网
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  历时近两年时间,水井坊和梁明锋的合作刚一公开,就立马成为行业热议话题。这意味着水井坊成为染酱大军中的一员,或将迈入浓酱双轮驱动的高端化战略新阶段。

  和其他酒企布局酱酒不同的是,水井坊选择酱酒核心产区进行产业链整合布局,这样做,既能自身浓香业务发展的稳定性,又能充分发挥在高端领域沉淀20余年的优势,助力酱酒业务迅速打开局面。

  种种迹象表明,水井坊布局酱酒绝对是有备而来,搅动酱酒市场一池春水的同时,又会给酱酒品类的发展带来怎样的影响呢?

  一、一季度营收、净利高增长,是入局酱酒的好时机吗?

  4月9日晚间,水井坊发布对外投资公告称,水井坊与梁明锋、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司签署框架协议,拟共同出资新设一家合资公司,名称暂定为贵州水井坊国威酒业有限公司。

  公告中提到,合资公司注册资本至少为8亿元(具体金额将在最终协议中确定),其中水井坊以现金形式出资,占合资公司注册资本的70%,梁明锋以实物方式出资,占合资公司注册资本的30%。也就是说,水井坊将至少出资5.6亿元。

  这份公告发布之后,迅速成为行业热议话题。水井坊在这个时候选择进军酱酒,是一个好时机吗?

  从水井坊自身发展情况来看,据水井坊同日公布的2021年一季度业绩预增公告显示,预计1-3月实现营业收入与上年同期相比增加约5.1亿元,同比增长约70.2%;归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比增加约2.28亿元,同比增加约119.7%。

  实际上,自去年三四季度以来,水井坊主营业务和净利润都呈两位数高速增长态势,因此一季度业绩亮眼在预料之中。浓香业绩重回发展快车道,这为水井坊布局酱酒提供了强大的后盾支撑。

  从酱酒市场的趋势来看,权图酱酒工作室发布《2020-2021中国酱酒产业发展报告》中提到,酱酒市场规模和产业规模十年内翻一番,将达到5000亿和3000亿元。与此同时,酱香型白酒快速崛起不是偶然,而是中国白酒品质升级和风味发展的必然趋势和最后一站,是中国白酒品类格局、品牌格局和市场格局的一次大改变,有望持续20年以上长周期。

  不难看出,酱酒市场还将持续扩容,这条赛道一定会走向头部化和品牌化,谁能率先成为种子选手,谁就能实现弯道超车,水井坊在此时与梁明锋携手布局酱酒,可谓恰逢其时。

  二、历时近两年达成合作,为什么选择梁明峰?

  酒业家了解到,水井坊与梁明锋的接触沟通并不是短期内,而是将近两年时间,这个过程中经过审慎的评估,如今条件具备双方签署框架协议,说明水井坊布局酱酒是深思熟虑的结果,有着一定的耐心和定力,并非因为酱酒热盲目进入,而是出于长远发展战略的考量。

  公开资料显示,梁明锋是中国酱香酒酿酒大师、大国酱香首席工匠、国家高级品酒师、中国酒业协会产业创新技术研究院专家,其所掌舵的国威酒业占地面积300余亩,地处茅台镇酱香酒核心产区,现有制酒车间11栋、窖池666个、年产优质大曲酱香酒6600余吨,是遵义地区较具规模的酱香型白酒生产企业。

  根据公告,合资公司的主营业务为销售高端酱香型白酒,不难看出,高端酱酒市场是双方达成的共识,这也是合作的契机。

  众所周知,水井坊从诞生之日起就专注高端白酒,并在高端白酒领域构建了完善的价值管理体系,尤其是在品牌塑造、文化挖掘、供应链优化提升方面,具有特的优势,这些优势与梁明锋的技术实力及国威酒业的规模和产能互补,将大地缩短双方合作酱酒品牌崛起的进程。

  三、选择一条不一样的路线,会成为染酱新样本吗?

  近年来,从全国市场来看,洋河、劲牌等酒企早就布局酱酒品类,作为川酒六朵金花之一,水井坊不是个进入酱酒领域的川酒品牌,但却是个去酱酒核心产区茅台镇进行产业链整合布局的企业,选择了一条与其他金花不一样的路线。

  在对外投资公告中提到的这几点值得注意:未来合资公司将向国威公司或其销售公司采购基酒、半成品酒和各方划定范围内的成品酒,以拥有经营所需的存货及原材料;国威公司即将开发并通过合资公司家推出一系列新品牌产品;合资公司成立后,国威公司将把部分商标转让给合资公司。

  资深酱酒专家权图表示,目前双方刚签署框架协议,水井坊落子酱酒事宜后续发展还有待观察,但为浓香和其他香型白酒企业提供了一个较好的路径样本。“浓+酱”、“清+酱”,成为主流白酒企业布局酱香、寻找第二增长曲线的最佳路径。水井坊落子酱香将加速酱酒产业和市场的成熟,加剧酱酒市场未来的竞争烈度,酱酒产业的成熟周期可能要比想象的快。

  如果这次对外投资正式落定,届时酱酒将成为水井坊的第二增长,在自身浓香业务已经实现跨越式发展的情况下,水井坊未来将带来更多遐想空间。

  目前,水井坊与梁明锋之间还仅是框架协议,双方合作后续将如何推进,会如何搅动高端酱酒市场?酒业家会持续关注。

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