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新疆打造葡萄酒全产业链-葡萄酒行业动态
  • 更新时间: 2021-03-22
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:未知
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在天山北麓的新疆呼图壁县,2000余亩酿酒葡萄还在“冬眠”。种植葡萄的人们根据气温变化,适时进行田间管理。在一处生态葡萄酒文化旅游田园项目施工现场,工人们正加快施工步伐。葡萄种植、葡萄酒酿造、观光度假……当地的葡萄酒全产业链已露雏形。

目前,新疆酿酒葡萄种植面积近50万亩,约占中国三分之一,已形成了天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区。

记者梳理发现,市面上销售的本地产葡萄酒品种超300种,价格几十元(人民币,下同)至上千元不等。但实际上,起步较晚的新疆葡萄酒整体知名度并不高,在中国各大商超的覆盖率也较低。

近年来,新疆调整葡萄酒产业结构,推动产业革新。在天山北麓产区的呼图壁县,新疆天园农业科技有限责任公司与葡萄酒龙头企业“强强联合”,通过“小产区 企业 农户”模式,从田间管理、品种更新等各个环节提升酿酒葡萄品质。

如今,该公司2000亩酿酒葡萄取得有机认证,优品园面积达到1000余亩。葡萄酒生产“七分种植、三分酿造”。当地龙头葡萄酒企业还通过建立酿酒葡萄技术研究中心、引进国外先进酿造设备等方式,保障酿造技术。

数据显示,天山北麓已成中国很大的葡萄原酒供应基地,葡萄酒生产能力近35万吨。按照规划,当地将继续打造三四个认证小产区,以“小产区撬动大产业”,辐射带动35万亩酿酒葡萄种植基地发展。

同时,新疆一批国家小产业园区逐步成型,使葡萄产业步入可持续发展的状态。2020年,位于新疆中部的焉耆县葡萄产业完成工业总产值3.5亿元。葡萄酒产业发展,也带动了文化及旅游业发展。焉耆县推出“旅游 绿色工业”“旅游 观光农业”等,完善葡萄酒产业链的同时也带动乡村旅游发展。

焉耆县一酒庄总工程师蒋延军说:“酒庄已注册成立文化旅游公司,7000平方米的旅游接待中心即将落成。届时,旅游度假、休闲运动、健康养生等‘葡萄酒 ’复合业态,将促进葡萄酒产业多元化发展。”

呼图壁县生态葡萄酒文化旅游田园项目负责人唐超称,该项目已累计投资2.5亿元,建成了国家酿酒葡萄种植基地、酒窖、农庄等,并成立了7家葡萄专业合作社。“将按照小酒庄、大产业方式,实现葡萄酒从种植、加工销售全产业链的溯源,以及葡萄酒一二三产结合发展,把天山北麓生态葡萄酒产区建成大型‘葡萄酒主题公园’田园综合体项目。”

来源:葡萄酒网

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