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绍兴坛装黄酒存放六七年竟发霉了 酒不是越陈越香?-黄酒行业动态
  • 更新时间: 2021-04-28
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:未知
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    酒是陈的香,尤其是江南地区的黄酒。有些女儿红要在地窖里面存放几十年,打开之后香气扑鼻。

 

    在绍兴有一位葛师傅家里也存放了2坛黄酒,放了有七八年的时间。最近葛师傅挑了个黄道吉日想把酒打开尝一尝,可是打开之后,葛师傅就傻眼。

 

    在葛师傅家里,记者看到了这坛发霉的黄酒,酒的表面结了一层厚厚的霉,就像豆花一样。舀出一碗,原本应该清澈透亮的黄酒看起来十分浑浊,目测是无法食用了。

 

    葛师傅爱喝黄酒,一天就要喝两斤。当时朋友送了他4坛这种塔牌黄酒,在送给朋友2坛之后,就把剩余的2坛存放了起来。六七年来一直在密封的状态下保存,也没有经过暴晒。随后葛师傅把另外一坛酒现场打开。在一层层打开包装后,果然出现了一样的问题。

 

    葛师傅很不解,酒本该是越陈越香,怎么好好地存放了六七年就坏了呢,要不就是有问题?记者根据产品标签内容,看到该酒是2007年冬酿,品牌是塔牌绍兴加饭花雕酒,但仔细查找后没有看到具体的保质期要求。

 

    随后,记者拨通了商品标牌上的厂家电话,就此情况向客服人员进行了反应。

 

    绍兴坛装黄酒存放六七年竟发霉了 酒不是越陈越香?

 

    该酒厂工作人员告诉记者,像这种不足十斤的坛装酒,一般保质期都在3年之内,并不是越陈越好。可能07年生产的标签还没明确注明,最后在记下葛师傅的联系方式之后,对方答应会尽快安排工作人员进行更换。(来源:中国日报网)

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