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鏖战300--500 省酒新赛事
  • 更新时间: 2021-03-15
  • 编辑:酒水加盟网
  • 来源:酒水加盟网
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如果说100~200元是“十三五”期间省酒主要发力的价格带,那么到现在,这个价格带已经很难再支撑省酒未来五年的发展了。也正因为此,不少省酒已经在加快布局300~500元,进入新价格带之争!

鏖战300--500 省酒新赛事

1、300~500元赛道竞争加剧

目前来看,凡是能在产品结构上做到升级的品牌,都是省酒的佼佼者,而300~500元价格带的赛道竞争在不断加剧。

我们以仰韶为例。据了解,其2019年进入20亿元俱乐部,2020年直逼30亿大关,这与其不遗余力地进行产品结构升级有很大关系。据了解,仰韶未来五年要将地利酒及以上产品占比提升至80%以上,将彩陶坊天时系列的销售占比提升至30%以上。

再来看衡水老白干,据酒说近段时间市场调查来看,其产品结构升级现象明显,定位在次高端的十八酒坊·甲等15增速很快,而定位在高端酒的1915也在不断发力。据经销商介绍,十八酒坊·甲等15的定位就是企业的超级大单品。

还有今世缘,其中高档产品在江苏市场的顺利占位,使其成为白酒品牌中不容小觑的一支力量。根据今世缘前段时间发布的2020年度业绩预告,其2020年实现营业收入51亿元左右,同比增长4.7%,这得益于国缘系列的发力。

白云边是较早进行产品结构调整的省酒品牌之一,旗下有着名目众多的系列产品,但在诸多的品系中,年份酒系列是白云边销售与利润的主要来源:正是这一系列的崛起和蓬勃发展,使白云边从上世纪90年代末一个濒临倒闭的企业,逆袭成为湖北酒业数一数二的领先酒企。在产品结构上,它是用年份慢慢往上调整,从5年调整到9年,然后继续调整到12年、15年、20年。

当然,也有失败的案例。在市场推进过程中,有一些省酒品牌希望通过产品结构升级来进一步完成市场的占领,但是由于多方面原因,始终未能够在200元以上市场占据主要话语权,在消费升级之后,同样也未能成功进入300元以上的新赛道,导致规模和区域逐渐萎缩。

2、为什么是300~500元?

消费升级现象正在全国各地悄然发生,无论是大众购买还是商务消费,主流价格都在普遍向上移。那么,之于省酒来说,打造300~500元的超级大单品已经迫在眉睫。

一来,次高端主流价格带正在向上移,而这主要是一线名酒企业所关注的。比如梦6+、古井贡年份原浆20年、青花汾30年、习酒窖藏1988等产品,其市场成交价格稳中有升,还有年销售额近130亿的水晶剑南春,在今年3月1日上调建议零售价为569元/瓶,这都无疑为省酒留下了新的市场空间。

二来,商务消费已经升级。河北石家庄的一位经销商表示,以前商务消费以200元左右的产品为主,而现在已经升级到300元以上,并且,随着一线名酒价格上调,省酒反而在这个价格带上表现出了很强的活力。“省酒本身就有消费基础,而且商务消费上,人们习惯拿出家乡酒来招待客户,这就为省酒提供了机会。”这位经销商表示。其实这个现象不只在石家庄出现,全国大部分市场的商务消费都在升级。

三来,城市市场规模也在升级。北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,2010年时我国的城镇化率是49.68%,而2019年已经增长为60.6%,城市市场规模的升级,也促进消费升级长出嫩芽。

那么,省酒为什么一定要将300~500元当作战略价格带来运作?显然,500元以上的产品利润更高,而300元以下的产品,销量应该更大。

在酒说看来,500元以上实际上早已经成为一线名酒争夺的价格带,它们既有量,又有价,省酒想在这里分一杯羹的难度很大,而300元以下的产品实际上一直以来是很多省酒攻占的重心,并且有不少成熟产品,但问题在于利润空间并不大,也就是说,这是一个很难为省酒实现量价齐升的价格带,而想要业绩进一步增长,显然需要在价格更高的市场占稳脚跟,再加上300~500元已经成为全国不少市场的主销价格带,抢占这个价格带就显得特别有意义。

3、必须拿下的省酒“发展线”

从2017年以后,53度飞天茅台价格的突破,使白酒行业的价格空间进一步提高。进入2020年以后,高端酒的价格也逐渐向千元价格带进军,抓住新消费升级带来的市场机遇,对于省酒来说十分重要,这有利于省酒进一步实现战略升级。

如今之于省酒来说,尽管能够在本省实现几十亿的市场规模,但这还远远不够。深耕本省市场,再走向全国化才是他们未来的发展目标。大众酒价格带竞争激烈,且品牌众多,而价格更高的价格带则被名酒掌控。300~500元大单品的打造,则更有利于它们实现这一梦想。

北京正一堂战略咨询机构总经理、正品堂酱酒咨询机构董事长邵伶俐表示,次高端成为省酒必须拿下的发展线,中高端是省酒的生存线,中档价位完全成为了省酒的底线。三线齐全、三线给力的省酒才能抵御外来品牌入侵,才能往深度全省化进军。

值得注意的是,现在很火热的酱酒也有一大部分瞄准了300元以上价格带,来争夺消费升级后的新商务市场,赛道越来越拥挤,机会越来越宝贵了!

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