加盟网 |移动站| 招商名企 广告合作:15601090596 客服QQ:1007091804
加盟导航
当前位置: 首页 > 酒水资讯 > 白酒 > 为什么喝普通的酒会上头?好酒不会容易上头?
温馨提示:投资有风险,酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台提示多做项目考察!
为什么喝普通的酒会上头?好酒不会容易上头?
更新时间: 2022-07-28 11:08 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

  日常生活中,总是免不了交际应酬,无论是亲友聚会或是职场应酬,喝酒都是在所难免的。

  这有些酒喝多了浑身难受,面红耳赤、头晕心跳、恶心、呕吐……也就是我们常说的“上头”。

  但并非所有酒喝完都会难受,俗话说“好酒不上头”,好的白酒喝起来不仅不上头,而且能使人产生愉悦感。

  到底是什么原因导致的这种差距呢?今天笔者就来和大家讲讲为什么“好酒不上头”。

  喝酒上头的原因

  白酒虽好,但是喝多了人难受,很多人喝完酒后都会感到口干、上头。其主要的原因就是酒精在人体内的变化引起的。

  酒精进入人体后,其中10%左右不会发生任何变化经由呼吸道、汗液、尿液排出体外,而其他部分则需经过肝脏代谢,分解成水与二氧化碳存在体内。

  酒量小的人,体内缺少乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,就会导致身体代谢负荷过大,乙醇随着血液循环,从而引起心律失常、血压升高、脑部充血,出现头晕头疼等现象。

  除了酒精,白酒中的醛类、杂醇油成分也是喝酒上头的重要“帮凶”。

  白酒中的醛类主要包括乙醛、乙缩醛、糠醛等,沸点较低而容易从酒中释放出来,所以传统上认为醛类的存在有利于白酒的放香。

  然而醛类对人体的毒害比醇类还大。人体吸收醛类后,会引起交感神经兴奋,有害心肌,使血压升高,还会刺激粘膜系统。

  如果白酒中醛类含量过高,则会引起口干舌燥,喉咙痛和胃痛。

  杂醇油是高级醇类的混合物,杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,停留时间长,这是引起白酒口干的主要原因,另外“杂醇油”摄入过多,会引起脑部血管收缩,从而造成脑部供血、供氧不足,引发头疼。

  为什么好酒不上头?

  白酒上头与否,很大程度上取决于其酿造工艺。市场上常见的好酒,多采用的是纯粮固态发酵。

  中国名优酒的先决条件就是“开放式纯粮固态发酵”,其醇油含量少了,头晕、头疼等上头症状自然更少。

  所谓纯粮固态发酵,是指是在地上挖坑修建发酵窖池,在开放式的环境中,投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。这种工艺在发酵过程中可以利用地表散热,使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行,从而抑制杂醇油的产生。

  另外,通常白酒上头与否与贮藏时间也有很大关系。随着白酒存放时间的变长,白酒中的有害物质就会逐渐挥发,这时候的白酒喝起来则更加香醇舒适。

  就拿国酒茅台来说,一瓶普通茅台酒从投料到出厂经过30道工序165个工艺环节的锤炼,至少要5年时间。所以,一瓶刚出厂的普通茅台酒,在厂内至少已经存放了5年。说到茅台,大家都夸好,茅台酒喝起来“不宿醉,不上头”。

  喝酒不上头小妙招

  除了注重酒的品质,选对酒,也要知道喝酒的方法,正确饮酒才不易上头:

  1、不空腹饮酒。空腹时酒精吸收快,先行食用油质食物,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁,可使乙醇在体内吸收时间延长

  2、别兑碳酸饮料喝。碳酸饮料里的成分加速身体吸收酒精

  3、在饮酒之后,可以尽量饮用热汤。尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

  4、食饮结合,甜点加水果。大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果

  5、慢慢喝,细细品

  想要好喝不上头,选对好酒很关键。老品牌大企业品质好酒,纯净不上头的选择。

  好酒,一定是筛选了优质的基酒和调味酒,经过缜密的勾调配比,以及先进的生产设备生产出来的。

  好酒的酒体协调,在你的酒量之内,不会出现头疼、辣口、口干、宿醉的现象。

  那为什么市面上有的酒喝了容易头疼?其实,这归根结底,就是“良心”“技术”四字,如此而已。

  来源:酒经

十大品牌排行榜

更多+
  • 刘白酒巡抚
    咨询数:5195 门店数:124

    刘白酒巡抚加盟详情:安徽刘巡抚酒业有限公司坐落在中国科教名城经开区紫蓬路与清潭路交汇处。董事长王海同志系中国民营企业家协事...

  • 凉露酒
    咨询数:5162 门店数:18

    凉露酒火热代理招商中,F600品牌加盟网提供凉露酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言凉露酒官方咨询更多加...

  • 五粮液现代人白酒
    咨询数:5075 门店数:203

    五粮液现代人白酒火热代理招商中,F600品牌加盟网提供五粮液现代人白酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言...

  • 小糊涂仙酒
    咨询数:5039 门店数:27

    小糊涂仙酒火热代理招商中,F600品牌加盟网提供小糊涂仙酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言小糊涂仙酒官...

  • 杜康国花酒
    咨询数:4855 门店数:241

    杜康国花酒火热代理招商中,F600品牌加盟网提供杜康国花酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言杜康国花酒官...

  • 天赐陈酱酒
    咨询数:4784 门店数:119

    天赐陈酱酒火热代理招商中,F600品牌加盟网提供天赐陈酱酒加盟(费用 条件 流程 前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言天赐陈酱酒官...

  • 天时缘白酒
    咨询数:4707 门店数:110

    天时缘白酒加盟详情:天时缘酒业有限公司,是以开发和销售中国名酒——郎酒系列为主的贸易公司。...

  • 衡水老白干
    咨询数:4682 门店数:124

    衡水老白干加盟详情:河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司组建于1996年11月,其前身是建于1946年的衡水老白干酒厂,由当时政府收购了十八家...

  • 四方绿源保健酒
    咨询数:4666 门店数:115

    四方绿源保健酒加盟详情:河南省四方绿原保健品有限公司是河南省新四方制药有限公司控股企业,地处豫东平原,羲皇故里,龙湖之畔,川汇之滨...

  • 巴蒂斯葡萄酒
    咨询数:4620 门店数:110

    巴蒂斯葡萄酒加盟详情:如今,巴蒂斯葡萄酒以提高国民整体酒文化、茶文化素养,培养大众理性消费意识,提供健康的高品质产品为己任。品牌...

酒水咨询

更多+

创业问答

更多+

我对加盟感兴趣,马上免费通话留言!

(24小时内获得企业的快速回复)

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

*姓名:
*电话:
QQ/Email:
投资金额:
加盟地区:
留言:

7x24小时电话咨询

您可以根据下列意向,快捷留言

  • 想要加盟茅台酒,请尽快联系
  • 茅台酒加盟流程怎样的?
  • 茅台酒加盟费是多少钱?
  • 茅台酒有哪些扶持政策?
  • 茅台酒能实地考察吗?
在线
咨询
在线
留言
关注
微信
APP下载
返回
顶部