谈及酱香酒,业内都知道有幽雅细腻与空杯留香等特点,尤其空杯留香,是酱香酒区别于其它香型酒的重要特性。然而,在对外解释空杯留香时,各家却有不同的说法。为了寻找空杯留香的秘密
国庆节马上就要到了,作为难得的长假,很多新人都会选择在这个时候举办订婚或者结婚的宴席。俗话说得好,无酒不成席,在订婚宴上少不了的就是一款能
说起喝酒,现在越来越多的人都会选择纯粮食酒来喝。因为纯粮食酒,比起添加了食用酒精和食用香料的勾兑酒,更加醇厚好喝,酒香也更加丰富协调,能给人
在今年6月1日正式实施的白酒新国标标准可以说是对白酒进行了全新定义,强调了白酒的主要原料为粮谷,不允许添加“食品添加剂”,一旦使
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就必然有酒与之伴随。在白酒江湖之中,小酒是一个重要的细分品类,由于容量小、便于携带且更符合大众消费环境,正
喝酒就要喝纯粮固态发酵白酒,这几乎可以说是广大酒友的共识。那么,市场上值得推荐的纯粮固态发酵白酒有哪些呢?今天就来给大家推荐一下尖庄这个
固态法白酒是以粮谷为原料,以大曲、小曲等为发酵剂,采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒,经陈酿、勾调而成,不直接或间接添加食用香精以
根据生产工艺的不同,白酒大致可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒这三种。而其中,固态法白酒,也就是我们常说的纯粮酿造的酒,具有更好的
中秋夜,明月圆,一名真工酱酒的粉丝借桂花与真工,望月抒怀,记录他“万物迎秋,吃花饮酒,酒至半酣,诸多感慨”的中秋雅事。现全文登载,以飨读者。秋风乍起,凉意渐浓,按照惯例,中
白酒文化在我国源远流长,同时白酒也被赋予了很多特殊的含义,有把酒言欢的喜悦,也有对酒当歌的豪迈……随着社会进步,百姓生活质量的提高,白酒品牌也在不断更新换代,推