在老酒日益火爆的今天，收藏白酒成了一种众人推崇的行为，只要是用得到酒的都有点儿自己的存货。不管出于什么目的，收藏白酒之风已经形成，收藏的人越来越多，收藏白酒酒越加火热，如此反复。因此，有很多完全不懂或是半懂不懂的小白也想加入进来，本文就是给这些想要收藏白酒的小白们普及一下收藏白酒需要知道的一些东西。

　　收藏白酒需要知道的可以归纳为三大点——品质、时间和条件。

　　品质是指收藏白酒不要选择一些品质较差的酒，也就是加水或者加香精勾兑的白酒。由于收藏白酒提升品质靠的是白酒的老熟，因此，如果不是纯粮固态酿造的白酒很难有品质上的提升。另一方面，太便宜的酒就算放的时间很长也没有很高的价值，这就是一个倍率增长，价值十元的酒就翻十倍也不过百元，而价值百元的酒翻十倍可就是千元了。

　　时间主要是指不同香型适宜存放的时间不同，如果是收藏的话，目前主流说法是酱香型白酒储藏时间长，基本上达到品质大需要二三十年，品质提升也明显，新买的酱香型白酒就算只是放两年，也是大不相同的。而其它香型相对来说存放时间就比较短一点，浓香基本就十年以内，清香一般不长期储存。

　　条件是指在收藏白酒的时候需要注意的白酒的储藏条件，收藏白酒并不是说白酒买来就放着就行了的，其中还有一些细节需要我们去做——如果你希望收藏成老酒的话。比如检查是否有漏酒跑酒现象，选择包装完好的进行密封处理（防水胶、上蜡等），然后还要选择阴暗恒温通风的地方。

　　总而言之，对于小白而言，收藏白酒很多时候都是做了无用功。有很多人都有这样的经历：自己学人家买了白酒来收藏，结果要么就是被告知不值钱，要么就是拿出来的时候剩个瓶子，还有的甚至酒都不知道收藏到哪里去了。因此，收藏白酒并不是一个很容易的事情，否则凭什么它能增加那么多价值。