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三招分辨纯粮酿造与勾兑白酒_好酒水加盟网
更新时间: 2020-02-24 00:00 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
荀公酒加盟
荀公酒加盟 ¥0-1万

所属行业: 白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

  勾兑白酒是一种正常的白酒酿造方式,但是却被误解了很多年,直到现在仍然被认为是假酒的制造方法,即便是被冤枉了许久,勾兑白酒也不能自称是纯粮酿造吧!

  空杯法

  将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

  手搓法

  将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

  加水辨别

  酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的,本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。

  如今市场上许多勾兑白酒假冒纯粮酿造白酒,作为消费者,应该具备简单的辨别方法,防止买到假货。

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