碧尚女爵酒庄的酒液分别在33个控温不锈钢发酵桶内进行发酵。完成发酵环节后，酒体最平衡、最浓郁复杂的酒液会被挑选出来酿造正牌酒，其余的酒液则会用来酿造副牌酒。无论是正牌酒还是副牌酒，酒庄都投入了同样的精力去精心呵护。发酵完成后的酒液会分别放在橡木桶内陈酿18个月，一半在全新橡木桶，一半在旧橡木桶，每隔三个月进行一次换桶。在装瓶前，酒庄则依照传统以新鲜的鸡蛋清对酒液进行澄清。

　　碧尚女爵城堡干红葡萄酒2008，香气中带有黑李子、覆盆子、烟丝、薄荷，是典型的波依雅克风格，酒体中等，单宁细腻，各种风味交织，复杂不失纯净，余味如天鹅绒般丝滑，是一款很棒的波依雅克红酒。

　　碧尚女爵城堡干红葡萄酒2008，零售参考价：1297.00

　　类型：红葡萄酒

　　国家：法国

　　大区：波尔多

　　子产区：梅多克

　　村庄：波依雅克

　　等级：1855梅多克列级庄

　　子等级：1855梅多克二级庄

　　酒庄：碧尚男爵城堡

　　年份：2008

　　评分：WA 92

　　规格：0.75L

　　酒精度：13%vol

　　葡萄品种：63% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 29% Merlot 梅洛 5% Petit Verdot 小维度 3% Cabernet Franc 品丽珠

　　注：碧尚女爵城堡干红葡萄酒2008价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。