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葡萄酒可以体现出文化味吗?_酒水加盟网
更新时间: 2019-11-20 00:00 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
美尔她饮料
美尔她饮料 ¥1-5万

所属行业: 饮料

品牌源地: 贵州省

公司名称: 美尔她饮料有限公司

     葡萄酒文化的表现方式有很多种,就像我们日常的酒杯,酒瓶,酒塞和酒标都算是葡萄酒文化的表现形式,葡萄酒对我们的生活产生了很大的影响,现在的人们对于葡萄酒是越来越喜爱了。葡萄酒文化,广义上讲,是指人们长期以来,在与葡萄酒有关的活动中所创造的物质和精神财富,葡萄酒还是比较受欢迎的。  

葡萄酒可以体现出文化味吗?

      想要将红酒喝出优雅及魅力、文化的味道,当然技术是少不了的。

      近日,2014年中国葡萄酒论坛在烟台滨州医学院开幕,会上,国内资深葡萄酒行业专家对目前的葡萄酒行业现状进行了分析。数据显示,从2010年起行业增速减缓,到2012年、2013年葡萄酒行业出现整体下滑,有的企业出现亏损,特别是高端产品销售下降明显。这一情况传导到上游,最终导致2013年出现果农拔葡萄树或越冬不埋土现象。

  曾经受人们争相追捧,代表时尚、健康的酒中“娇子”——葡萄酒如今面临着前所未有的挑战和生存压力,加之近年来进口葡萄酒的大量涌入,国产葡萄酒面临着更为严峻的竞争,“今后怎样应对?”成为摆在烟台各大葡萄酒商面前的一道问卷,提升自身品质和打造本土文化味迫在眉睫。

  世界七大优质葡萄海岸之一、亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城,烟台葡萄产量占全国的四分之一,规模以上葡萄酒生产企业主营业收入占全国一半以上。然而,一串串光鲜的数字背后,烟台葡萄酒乃至整个国产葡萄酒业也存在很多现实的问题。

  “现在的葡萄酒商家,都太浮躁,有点急功近利。”谈到葡萄酒现状,一位业内人士曾这样感叹。确实如此,相对国外葡萄酒的历史和文化味,国产葡萄酒把自己演绎成了地地道道的“快消品”,一味地注重包装,花大力气铺天盖地地宣传推广,同质化严重,而缺少一种沉淀的厚重味道。 

  文化是一种内在的东西,是一种价值观和理念的体现,模仿不来,更不能照抄照搬国外产区,需要潜下心来,结合自己的特点,慢慢沉淀积累自己的特色。尽管国产葡萄酒没有国外酒庄上百年的悠久历史,但也应找到自己的定位和特点,只有接地气,把握住国人的消费心理,做出中国人自己的具有国际水准的葡萄酒,才能立足国内外市场。

  “好酒出自好葡萄”。品质是葡萄酒的生命力,只有好的口感和质量才能赢得更多消费者的选择。目前,有不少葡萄酒商没有自己的种植基地,或基地所产葡萄原汁不够,需要到外地采购大量原料补充生产。这种生产方式,尽管做到了量的提高,但也存在个性不突出和同质化问题严重,进而导致市场竞争优势逐渐减弱。

  也正因此,酿酒葡萄酒基地的规范标准化种植显得尤为重要,国产葡萄酒企业不应急于求成,只顾眼前利益,而应从长远来看,用科学发展的眼光进行文化推广、品牌营销,使品牌具有个性化,要打造产区的风格。
  葡萄酒,作为历史、习俗和风尚的见证,人及其需求沟通的见证,葡萄种植和葡萄酒酿造职业的见证,毫不奇怪地在艺术作品中占有突出的地位。所有感觉之间的联系——眼、握酒杯的手、香气、味感、精神,甚至碰杯时清脆的声音一一从古至今都是人们寻求体现在艺术作品中的,并用以表现其最为内在的感情。

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