鸡尾酒是酒吧的经典，有着渐出的层次和丰富的变化，像饮了一场暧昧的春风。鸡尾酒带给成年人的风味体验，和简单加料的奶茶体验不同。

　　在该喝酒的年纪，就举起杯吧！

　　新加坡司令鸡尾酒是由华裔原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡莱佛士酒店工作，他应客户要求改良金汤力这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。

　　虽然新加坡司令的籍贯来历很清楚，可原始酒谱却成为调酒史的谜，因为当时的酒谱已经不见了。

　　只好靠老一辈的调酒师们冥想，再加上遗留下来的笔记拼凑回原本的样子，现在所流传的莱佛士饭店所使用的这新加坡司令配方，是十分好喝的。新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒，这款酒口感清爽。

　　配方：金酒30ml、樱桃白兰地30ml、石榴糖浆15ml、苏打水、青柠、冰块若干；

　　调配方法：

　　1、将金酒、樱桃白兰地、石榴糖浆、青柠汁和冰块都倒入雪克壶中；

　　2、用力摇晃均匀后，倒入就酒杯中；

　　3、倒入苏打水至9分满并适当搅拌；

　　4、最后用樱桃或橙皮、柠檬皮装饰即可。

　　新加坡司令=有深度的妹酒，所以要酸酸甜甜+红嫩红嫩的=凤梨汁、柠檬汁与红石榴糖浆。

　　香甜口味和适中的口感是这款酒的大特色。由于大量的糖分参与了这款酒，它的酒精刺激感难以被察觉。从我的角度来说，它可以算作是“失身酒”的备选之一，大多数状态不好的姑娘一杯下去可能就开始飘了。

　　不过具体情况因人而异，但它香甜的口感确实实打实的人见人爱。喜欢热带水果风味的你一定要来一杯。