底线原则：不能对瓶吹！

　　第 一步：闻香

　　精酿啤酒一般都会配有相对应的啤酒杯。在将啤酒倒入杯中时，可以先大略的感受啤酒的香气、颜色、泡沫。

　　第二步：慢品

　　精酿并不适合一饮而尽，就像葡萄酒一样。要先呷一小口，让口腔充分与酒体接触，感受啤酒的第 一印象，是清爽透亮、还是厚重顺滑？好的精酿会让啤酒的味道复杂，层次分明并且非常平衡。

　　第三步：回味

　　精酿的精妙之处，其中很重要的一点便是这回味的悠长。就好像咖啡和葡萄酒一样，在啤酒滑过喉咙后，口中残留的余味也富有丰富的口感，会品酒的人还会用后鼻腔同时感受，可能会有啤酒花的苦味、麦芽的甜香、坚果硬朗的触觉等等，品质好的精酿余味会非常悠长，甚至在喝过后的数十分钟都还能感受得到。