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广东酒业大会远航酒业集团主场举办,米香白酒如何才能复兴
更新时间: 2022-06-28 13:24 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

6月23——25日,2022年广东酒业大会在远航酒业集团主场成功举办,中国酒类流通协会秘书长秦书尧、广东省工业工会主席傅培德、广东省酒类行业协会会长彭洪、广东远航酒业集团董事长关正生以及来自广东全省的酒协会员等500多名领导嘉宾共聚一堂,旨在推动粤酒发展和各流通领域的资源整合,为更好地实现米香复兴建言献策。

大会期间,与会有关行业领导为“粤樽奖”获奖企业颁奖,还举行了“九江双蒸·世界米香之夜”答谢晚宴。另外,广东酒协会员单位在远航酒业集团双蒸1821酒庄广场联合开展了“让世界品味广东——老酒老车”嘉年华,这是首次多家广东知名酒类厂商联合参展,具有行业开创性意义,让消费者充分感受到米香白酒的独特魅力。

1、米香之“变”

广东是米香白酒的主产区,有数据显示,2021年米香白酒市场销售达到30亿,在广东省白酒市场中不超过10%。一直以来,广东米香白酒作为极具岭南地区特色的产品,因消费量与市场份额的严重不匹配,与酱香、浓香、清香相比,它一直是低调的存在。

不过近几年,中国米香白酒正在“变”。

其一,是米香消费氛围的变化。根据《2021苏宁易购酒水消费趋势报告》,伴随消费升级、践行“健康中国”理念和“双循环”发展格局形成,品质消费,理性消费,养生消费成为主流消费理念。尤其是90后成为饮酒新生代之后,低醉酒更受年轻一代的欢迎,微醺感成为健康、适量饮酒的代名词。

而米香白酒拥有低醉、适口、柔顺等特点,极大迎合着新的消费需求。再加上国潮文化的兴起,本就在中国白酒版图中占据重要位置的米香白酒,以自身国潮文化代表,赢得了广大消费者喜爱,不少业内人士认为“米香热”已在路上。

其二,是米香企业的变化。以广东远航酒业为例,为满足多元化的消费需求,重塑产品体系,从品质、营销、文化等方面入手打造全新的品牌形象。

品质方面,遵循精选大米、精磨大米、精准蒸馏、精心储存、精心勾调的“五精”工艺,连续多年研发投入超过千万,获得发明专利16项,从而不断提升产品品质、创新产品风味。

品牌营销方面,远航酒业针对不同产品采取差异化的营销模式,优化产品结构让米香进入政商消费场景;本味寒造发力电商渠道,以全新的品牌营销模式做推广。此外,远航酒业还通过一物一码等数字化工具链接消费者,重构品牌与消费者的沟通方式,并打通营销全链路。

文化赋能方面,远航酒业建成九江双蒸博物馆及1821酒庄,打造以米香文化为中心的交流场所,用于保护和推广九江双蒸酿造技艺这一非物质文化遗产;携手美食综艺节目《粤菜大师》提出“发展粤菜,文化先行”宣传口号,通过“酒”与“文化”的融合,开展粤酒配粤菜的推广活动,同时还大力发展酒旅项目,打造广东省级特色小镇——“南国酒镇”等,支撑米香白酒价值回归。

2、从粤酒大会看米香复兴

2019年11月,广东省酒类行业协会成立“振兴粤酒产业发展工作委员会”,聚集了一大批专业人才,使本土酒企在推动粤酒振兴战略落地方面更为可行有效。

过去两年多的时间里,广东白酒市场发生了很大的变化,随着酱香型白酒以各种形式在广东市场进行渗透,并形成火热的趋势,如何提高以九江双蒸为代表的粤酒品牌声量,系统化推进“振兴粤酒”战略成为酒协及粤酒企业亟待完成的目标。

在本次大会举办的《变化中的力量》论坛中,远航酒业董事长关正生分享了以“构筑粤酒生态,迎接米香价值回归”的主题演讲,在他看来,随着米香品类价值回归、国潮兴起、资本看好、健康理念崛起等等,都极大拓展了米香白酒发展空间。

▲远航酒业董事长关正生

为此,关于米香如何才能复兴,关正生从四个方面进行了思考。

首先,构建米香标准,米香白酒要进一步完善和修订技术标准,加强标准和技术的推广交流,推动更多酒企介入米香白酒生产;

其次,以品质提升为价值支撑点,米香白酒企业除了做好产品酿造和存储外,还要做好技术研发投入,在产品品质上精益求精;

第三,以产品结构突破,企业要提升米香白酒产品结构主攻中高端路线,进入政商消费场景;

第四,做好文化赋能融合,企业要打好粤酒配粤菜这张牌,大力发展酒旅项目,将粤酒与广东地域文化有机融合。

▲卓鹏战略创始人田卓鹏

对于米香白酒的发展策略,卓鹏战略创始人田卓鹏认为,粤酒品牌要通过新价值运动完成粤酒全省布局、全国化布局打造米香白酒核心价值标签;要构建粤酒高端产品天花板,以新高端运动撬动市场扩容,发展、引领新商务消费;要抓住高线光瓶风口,利用优势资源构建年轻化路线,打造粤酒高线光瓶发展新机遇。而在这一方面远航酒业早有布局,2020年以来,就推出以精米30+为主的精米系列,今年还将推出蓝标系列,布局中高线光瓶酒。

有行业人士表示,本次大会的召开不仅从多方面讨论了如何助力粤酒产业升级发展,推动米香实现价值回归,也让行业再次见证了广东致力于推动酒业新发展的信心和魄力,强烈感受到不管是协会还是粤酒企业都十分看好米香未来的发展。

3、大有可为的九江双蒸

在粤酒振兴的当下,米香白酒如何更好地向大众普及?如何达到与社会的双向互动提升?这成为米香得到大众喜爱以及获得更大市场空间的关键因素。从这个角度看,在本次大会期间,广东远航酒业集团作为独家赞助企业就很好的做到了这一点。

“九江双蒸·世界米香之夜”答谢晚宴上,远航酒业生产的九江双蒸200周年纪念酒——领粤1821作为广东酒业大会晚宴唯一指定用酒,获得现场来宾的一致认可,架起了参与者与举办方之间的桥梁,进一步提升了参会人员对米香白酒的文化认知、品质认同和消费者粘性。

另外,以“喝九江双蒸·品纯粮米香”为主题的第二届九江双蒸迷你秀活动,把200年的粤酒文化与复古情怀汽车文化融入活动现场,纯粮车队双线出发,向目标群体传递纯粮米香白酒背后的“情怀文化”与“个性表达”,为全国各地的白酒爱好者带来品牌诚意和产品价值体验。

▲远航酒业集团市场战略中心总监陈冰

据远航酒业集团市场战略中心总监陈冰介绍,远航酒业去年举办了106场迷你秀活动,迷你秀已成为传播纯粮米香白酒文化、培育用户,提升对九江双蒸新品米香白酒认知的户外推广载体。不难发现,多元化的活动对远航酒业传播米香文化和培育核心粉丝,起到了助推的作用。

值得注意的是,本次广东酒业大会期间,远航酒业牵头的“让世界品味广东-老酒老车嘉年华”展销会,也成为粤酒厂商首次联合参展一段佳话,通过跨界合作的方式,以展销会为平台,向消费者展示了粤酒企业的“向心力”。

关正生提出,米香白酒想要高质量发展,广东酒业就要建设好粤酒生态,不仅要打造好米香白酒产区,走产业集群化发展之路,还要团结一切可以团结的力量,改变粤酒白酒行业处于边缘化现状。

对于远航酒业在大会期间的表现,有专家认为,远航酒业让行业看到了作为粤酒领头羊的担当和使命感,从更高层面来看,也重塑了米香白酒的价值表达,为更好应对外来白酒品牌的下沉压力提供了范本。

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