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近两年,湖北酱酒市场出现了怎样的变化呢?
更新时间: 2022-08-01 16:04 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

酒水加盟网】近日,记者在湖北武汉走访市场时发现,以茅台、习酒为代表的酱酒产品在终端的陈列明显变多。有店主反馈,相比两年前,询问和购买酱酒产品的消费者出现了增长。

众所周知,湖北的省内酒企是比较强势的,包括白云边、劲牌、黄鹤楼、稻花香、枝江等在内的品牌占据了60%以上的市场份额。酱酒在湖北属于新兴品类,优势并不明显。

那么,近两年来,湖北酱酒市场出现了怎样的变化呢?

1、“热岛效应”熄火,酱酒占比仅5%

“从目前的市场情况来看,酱酒在湖北卖得不算好”。武汉资深酒业人士元小明告诉记者,除茅台、习酒、摘要等少数品牌外,其他产品少有人问津,二线梯队的酱酒品牌在湖北的营收也就一个多亿。

在元小明看来,酱酒在湖北还属于初级发展阶段,湖北白酒市场的整体规模近300亿元,酱酒在其中只占5%左右。也就是说,酱酒对湖北的白酒市场没有格局性的影响,省酒品牌目前感受不到什么威胁。

武汉经销商张桦(化名)则表示,在街边烟酒店或夫妻店,陈列主要还是以白云边、黄鹤楼、劲牌等品牌为主,酱酒的占比较小。“这些店铺最能反映市场需求,有大流量的产品他们才会进货,酱酒的价格还是偏高。除了本地的这些产品,玻汾的上架率是比较高的。”

武汉华夏糖酒副食品有限公司董事长夏敬荒认为,湖北的酱酒基础仍然较差,如今的热度主要来自“热岛效应”。湖北周边的山东、河南、湖南等省份的酱酒氛围不错,这些地区烧热了,自然就会传导到两边。

“但现在整个消费市场都不太好,酱酒刚烧热的时候,炉子突然熄火了,这样一来,湖北的酱酒氛围就没有做起来。”夏敬荒表示。

2、市场基础薄弱,推广效率低

“酱酒在周边几个省份卖得还算可以,但在湖北很难推。有些品牌在湖北的推广力度还是可以的,但消费者喝不惯,属实是没有办法。”,有行业人士这样说道。

某酱酒运营商王霖(化名)表示:“我们主推的是一款千元酱酒产品,这半年来,天天都在做各种活动,包括品鉴会、意见领袖赠酒,以及找企业团购客户等等,但企业的接受度并不高,送酒给他们喝可以,但难以促进购买。”

记者在调查中获悉,在茅台1935推出之后,市场上的千元酱酒普遍遭遇了较大的竞争压力,抬高了这一价位的门槛。不少千元酱酒品牌与茅台存在较大的口感差异。

与此同时,酱酒企业对湖北这个非强势市场的重视程度也有限,王霖表示:“比如说品牌方想要做一场活动,会有一个大概的方向以及费用,但具体怎么落地、细节怎么安排、怎么投入等细节,都需要经销商自己来规划,这也在无形中增加了经销商的工作难度。”

王霖告诉记者,他目前在另一款超高端产品身上看到了转机,“这款产品的零售价和普茅差不多,但品质上对标的是茅台15年,而且也能把基酒年份、比例说清楚。加上回厂游的深度体验,目前已有30余家团购目标企业打算以此来替换茅台。”

3、酱酒在湖北受阻的原因

从记者调查的结果来看,湖北酱酒市场氛围薄弱,以及消费基础不足的原因主要体现在以下三个方面:

首先是价格原因。元小明表示,湖北的经济发展程度和广东、福建等省份相比还是有差距。在武汉,白酒的主销价位多在100-300元,好一些的会到500元左右,但酱酒主要是走高端化路线,300-500元的产品都不算高。这个价位,在武汉可以喝到白云边20年、黄鹤楼陈香系列,属于中档酒。从这一点来说,酱酒的竞争力不如本地白酒品牌。

其次是度数原因。湖北属于华东区域,消费者偏向于喝低度数的产品。有业内人士告诉记者,从喝42%vol的酒到喝45%vol的酒,白云边就花了七、八年来培育消费者,要让消费者接受53%vol的酱酒,还需要较长的时间。

最后是口感原因。湖北消费者大多习惯于喝偏绵柔、口感柔顺、有回甘的白酒,而酱酒的口感则更为浓厚。张桦表示:“武汉这边,好几个代理二线酱酒品牌的经销商都不做了,主要是消费者不接受,渠道库存压力大,产品动销困难。”

一位行业分析人士表示:“在酱酒热度下降的背景下,一、二线品牌都在核心市场抢招商、抢市场,三、四线品牌的生存空间大幅缩小,像湖北这种非重点区域、非强势市场,就更难冒出什么火花。目前,湖北省酒品牌的日子仍然相对安逸。”

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