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李宁进军黄酒行业,投资并推出“十二阅”黄酒
更新时间: 2022-07-25 17:07 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

酒水加盟网获悉,李宁品牌创始人李宁近期进军黄酒行业,投资并推出十二阅黄酒

数千年来,凭借代代传承的酿造技艺,黄酒成为了中华文化的重要符号,在中国历史上留下浓墨重彩的一笔。然而近代以来,黄酒市场份额不断被挤压,“沦为”酒水大盘里的小众品类。我们的黄酒,正在新的历史阶段曲折前行。

李宁引领“十二阅”内练核心品质、外造品牌筋骨,欲携其从“0”到“1”点燃国潮风暴。请记住这个品牌,它或是黄酒行业的“老树新花”。

1、前有弹幕达人,后有跨界高手“十二阅”千呼万唤始出来

中国有美丽的东方山水,东方山水涵养了东方文化,东方文化孕育了中国特有的黄酒,源远流长的中华文明史,可以说是用黄酒润色的。它是我国文化的重要符号,也是名流雅士、文人骚客的心中挚爱。 比如唐代顶流李白喝了黄酒,直接来一句“玉碗盛来琥珀光”,流传千古;顶流文学《红楼梦》中,黄酒也是妥妥的c位,出现频率最高,大观园中都是杨柳之质的女性,身柔形弱,最宜于含珠吞玉的自然也是微醺的黄酒,否则一杯酒直接喝醉了,《红楼梦》可就大失其趣。古代文人雅士的各种轰趴中也少不了黄酒,兰亭集序·文人露天山水趴、韩熙载夜宴·豪门贵族夜趴、宋代春宴·朴素高雅趴,都需要这件潮品的点缀。

当时光来到1784年,当朝皇帝乾隆最喜下江南、寻好物,我们都知道乾隆有个绰号叫“古今弹幕第一人”,发掘到好东西就盖个章、题个词。这日,弹幕达人登观莫干山铸剑遗址,于北麓驿站初尝南坞绍坊酒,龙颜大悦,立马发表“弹幕”:“莫干山涧隐佳酿,水碧山青酒自香”。
公元1790年,乾隆帝八十寿,普天庆贺,南坞黄酒光荣进京,作为寿宴乾隆御用。这也是十二阅中国黄酒的前身。十二阅黄酒从此起源,至今200余年。
话说近代以前,酒水市场几乎是黄酒的天下,甚至到上个世纪五十年代,民间餐桌上的餐酒主流仍是黄酒,尤其受上流阶层喜爱。
200年后的今天,黄酒市场份额被白酒、啤酒、葡萄酒挤压,式微之际,又被一位跨界老饕——李宁盯上。 没错,就是那位李宁品牌的创始人李宁,他让李宁品牌成为国产运动品牌原创精神的代表,成为了当之无愧的国货之光,数次引领国潮跨界风暴。现在李宁投资并推出的“十二阅”黄酒,引发行业和市场的诸多猜测和好奇:什么样的黄酒能被目光如炬的李宁盯上?他又会和黄酒碰撞出什么样的火花?

2、低度微醺的品质“十二阅”才是YYDS
从中低度白酒断崖下滑和低度进口酒、预调酒、酒精饮料的风靡现象看,中国消费者在酒品选择上越来越青睐低度微醺的品类 。
醉眼看人间,个个都温柔,或许这就是“微醺”的魅力之处,将醉未醉的感觉,好比灯前看花、舟中看霞,说不清道不明、却能让人身心愉悦。 但是这种“醉”得舒服,绝不是劣质的酒精麻醉感,十二阅黄酒作为15度左右的酒体,温而不烈,香而不俗、醇而不杂,迎合现代消费需求,令人舒适地进入微醺状态,浅醉快醒,打造出了风味和微醺兼具的品质内核,来看看十二阅是如何做到的。
酒是微生物的产物,微生物对环境的要求极高,而呈香呈味物质复杂的黄酒对于环境的要求就更高了,可以说好山好水才能酿造出好酒,十二阅酿造于莫干山北麓、老虎潭水库西岸,背依翠竹青山,侧流潺潺山溪,面临山涧水库,这样的环境是十二阅黄酒的品质基础。
十二阅产区的另一核心优势则是原粮。外行人可能不太了解,酿造黄酒,次的是大米,好的是糯米,更好的则是太湖金钗糯米,它中支链淀粉含量丰富、脂肪等成分更低,是酿造黄酒的“天生奇才”,十二阅黄酒就是精选太湖金钗糯米作为发酵原粮。 借着“地利”,再响应“天时”,十二阅酿酒人夏做酒药,秋制麦曲,立冬备酒母,小雪投料开耙,立春上榨煎酒,经年足藏之下,方可得到自然醇香的十二阅黄酒。

 

3、营销战略直指新世代“十二阅”能否玩出“老树新花”?

数据显示,在整个酒水行业,黄酒占比不足2%,“沦为”酒水大盘里的小众品类,且消费区域非常集中,江浙沪地区占比80%以上,主流消费人群则是江浙沪地区40+的男性群体。 “黄酒文化”的受众空间绝不仅此,但是由于历史原因以及其他品类的酒文化植入和嫁接,诸多的黄酒品牌仍处于江浙沪地区的内耗厮杀状态,难以实现走向全国化之路。 另一方面,关于黄酒的消费认知老化严重,很多人认为那是老一辈人喝的酒,很难与年轻人的社交场景相融合。 像西餐配红酒、烧烤配啤酒、中餐配白酒已经在消费者心智中形成固有认知,而黄酒的组合搭配,除了螃蟹季的“黄金搭档”外,多年来难有突破。


有行业专家指出:“黄酒发展的痛点主要有两点,一是价格上不去,二是喝的人不多。”产业规模与文化符号地位不相匹配,内在的优良品质与市场地位、影响力不相匹配,很精准地说明了黄酒在当下酒类市场的尴尬处境。

如何讲好高端黄酒的故事和差异化的品质,是十二阅要解决的问题。 其实关于“李宁”,我们看到过数不胜数的跨界案例。从运动员到创建运动品牌,从纽约时装周到中国李宁,从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部,从QQ炫舞到无聊猿……不夸张的说,李宁“玩”品牌,玩出了花样,也都玩出了成绩。 在李宁投资之后,我们可以期待十二阅也将掀起黄酒领域的新玩法、新场景、新风潮,通过跨界IP营销,与国潮、电竞、新锐艺术家、地方菜、雪糕、奶茶等跨界,入驻livehouse、露营等各种轻社交场合,给予黄酒年轻用户多方位的饮酒感受,用崭新的视角和差异化的表现形式,满足年轻消费人群的审美价值,通过强强联合实现1+1>2的效果。


黄酒,愈久弥香,经年成华,作为曾经的“老大哥”,在当下新的时代背景和社会环境下,面对的是经济发展引擎换挡、大国崛起文化自信、代际调整下的年轻受众更有想象力,期待十二阅在李宁的带领下演绎出新的崛起方式。
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