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金酱的战略规划中“慢”系列将对河南市场带来哪些新的变化?
更新时间: 2022-08-11 11:50 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

青岛首秀后,仅仅3天金酱“慢”系列便来到了河南。

8月8日,金酱“慢”系列产品全国推介活动走进郑州。

3天前,金酱酒业在青岛举行了以“慢是匠心·酱是品味”为主题的“慢”系列产品全国首发会,推出的“慢道、慢工、慢造、慢品”四款产品凭借品质、价格、品牌、内涵等优势被行业广泛热议,不少人更是将其视为金酱对当前市场环境的“杀手锏”。

当青岛首发带给行业的关注还尚存着余温,金酱又火速在郑州举行新一场的推介会,这其中包含着金酱怎样的战略规划?“慢”系列又将对河南市场带来哪些新的变化?

 

1、河南,金酱的基本盘

要想搞清楚为何在青岛首发3天后,金酱“慢”系列产品全国推介活动就走进郑州,首先要明白郑州对金酱的特殊性。

一直以来,行业内都有得中原者得天下的说法,河南也历来便是酒企的兵家必争之地。近年来随着酱酒热潮兴起,作为白酒消费市场高地的河南也成为酱酒企业争夺最为激烈的战场。

据不完全统计,在最高峰时仅在郑州的百荣商贸城就一度充斥着600多个酱酒品牌的2000多款产品。不过,随着时间进入2022年,红火的酱酒市场也迎来了新的变化,其中最明显的,就是市场上流通的条码显著减少,大量品牌退出市场。

有人走自然有人留,在留下的品牌当中,除开七大头部知名酱酒品牌外,剩下的就有金酱。为什么金酱能够取得这样的成绩?原因很简单,早在多年前,金酱酒业便着手对河南市场进行布局,精耕市场。

2018年,金酱酒业河南办事处正式成立,正式打响了金酱酒业深耕河南市场的第一枪。

2019年,随着金酱酒业将精力逐步转移到品牌酒上,金酱酒业也加强了对河南市场的建设。

当时,金酱酒业在河南市场品牌力、知名度较弱的情况下,结合当地主流消费水平,主推大众酱酒,通过与经销商携手开展品鉴活动,让消费者体验、认可金酱酒的品质,以口碑调动市场推广,实现了业绩的增长,并将河南市场的销售额占比加强到30%以上。

2020年9月,金酱酒业河南办事处升格为河南金酱酒业有限公司,并成为河南糖酒食品流通协会副会长单位,为金酱酒业拓展河南市场奠定了坚实的基础。

也正是多年的市场精耕,让金酱抵御住了河南酱酒的调整,同时也将自己的销售触手逐渐拓展下沉到了河南的108个县,可以说河南已经是金酱品牌化和大单品化的市场基本盘,而郑州就是其中的核心所在。

正如金酱酒业董事长王洪彬所说,河南市场作为酱酒第一波兴起的省级市场,也是金酱最早成立办事处,重点关注的市场,河南的经销商敢闯敢拼让河南成为酱酒行业发展不可或缺的市场,某种形式上甚至可以说河南市场是酱酒市场的风向标,此次在郑州举行新品推介也是基于这个原因。

2、与河南高度契合的“慢”

在活动现场汪洪彬表示,河南市场已经成为酱酒市场发展的风向标,而河南市场进入“慢”时代,意味着酱酒市场在不久的将来,也将或将进入“慢”时代。

▲金酱酒业董事长王洪彬

汪洪彬判断的背后有着充足的现实依据。

根据酒水加盟网此前的调查显示,目前河南市场存在动销偏弱、渠道库存积压、竞争加剧的现象,集中表现在消费者对于产品的选择更加的谨慎,相较于动辄千元的产品,当地消费者现在更加青睐于300-400元的大众酱酒消费带,400-600元的次高端价格带的消费也被带动发展。

而金酱“慢”系列的四款产品价格整体价格从259元/瓶到899元/瓶不等,与当地的消费氛围完美契合,可以说起步就奠定了发展壮大的基础。

此外,得益于过去几年的市场深耕以及坚守如一的品质口感,河南当地对于金酱的品牌普遍比较认可,而“慢”系列作为金酱全新的匠心力作,品质的稳定更是得到了金酱最高的重视。

整个系列选择陶藏时间最短为6年,最长为15年的基酒勾调而成,并由汪洪彬亲自把关,集中了金酱最顶尖的技术团队进行打造,这就使得这款产品在如今理性的酱酒市场中拥有极大潜力。

中国食品发酵工业研究院韩兴林、李红、宋涛、张娇娇四名国家级专业品鉴师在对53度金酱酒(慢品)产品进行品鉴后,给出了十分中肯的评价,称其:

微黄透明、酱香突出、陈香曲香优雅舒适、入口绵柔醇厚、诸味协调、回味悠长、空杯留香特久,具有优质酱香型白酒典型风格。

这也成为金酱“慢”系列品质优良的重要佐证。

3、“慢”就是“快”

在当天的活动上,河南省酒业协会会长熊玉亮坦言,金酱酒业这两年在河南业绩不断攀升,品牌影响力不断扩大,这在河南这个酒窝子里是件不容易的事,但这也恰恰说明了金酱酒在品质、在品牌、在管理上是有所建树的。

▲河南省酒业协会会长熊玉亮

实际上,在经过了过去几年的快速发展后,金酱已经走过了市场野蛮生长的初级阶段,在这样的背景下,金酱需要做的已经不是大踏步地产品销售,而是稳扎稳打建设市场,强化品牌。

正如酒业公益品牌酉贤创始人吴勇所说,今天的白酒市场,行业重回发展轨道,提价升级脚步加快。头部效应愈发明显,品牌优势不断凸显,需求侧继续变化,主流价格带发生转移。

▲酒业公益品牌酉贤创始人吴勇

这个发展过程虽然较之前的速度来说会稍慢,但从长远的时间线上来看,却是企业品牌发展的快速增长期。

幸运的是金酱已经有了这方面的谋划。今年金酱酒业总经理钟丽为金酱制定了2.0时代的发展规划,并明确表示,金酱的2.0时代,要由高速度增长向高质量发展升级;要两手抓,一手优化开发商,一手孵化自营大单品;要从过去的B端驱动到BC联动;要由以销售为主向品牌营销为主升级。

▲金酱酒业总经理钟丽

由此不难看出,对于未来如何进阶,金酱已经有了清晰的谋划,既然选定了正确的方向那么剩下的就是坚定不移的执行,就如汪洪彬一直所强调的“四个不动摇”一样,未来路还很长,金酱将会创造哪些新的成绩?让我们一起拭目以待。

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