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汾酒再邀近百家主流媒体推动汾酒“第一车间”成为行业瞩目大IP
更新时间: 2022-08-16 10:53 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
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所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

8月9日,“走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮(大麦)基地行”活动在张掖山丹军马场举办。全国主流媒体相聚走进汾酒山丹军马场原粮基地,亲眼目睹、亲自体会“清香汾酒是实实在在种出来的”。

▲走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮(大麦)基地行活动在张掖山丹军马场举办

去年10月,汾酒第一车间活动首站选在山西沁县汾酒高粱基地举办。今年,汾酒为践行复兴总纲领,再邀约近百家主流媒体走进山丹军马场绿色原粮基地,近距离感受汾酒生态魅力,推动汾酒“第一车间”成为行业瞩目大IP。

测天下吉壤为我所种,汇天下好粮为我所用。绿色原粮基地是汾酒生产第一车间,也是全产业链布局的开端,而确保原粮质量、品质、价格和供给稳定,为公司高速发展提供了强有力的产能支撑。

▲汾酒集团党委书记、董事长袁清茂

正如活动现场,汾酒集团党委书记、董事长袁清茂所言:“希望通过实地考察,让大家深入了解汾酒在粮食安全、原粮基地建设、生态循环产业链等方面做出的努力,切实感受汾酒的“粮心”和品牌自信,进一步推动汾酒的品牌发展。”

1、从原粮开始,汾酒打造“第一车间”IP

祁连山脚下的汾酒山丹大麦原粮基地,是汾酒全国众多绿色原粮基地之一。在这里,汾酒和山丹军马场合作已10年,坚持以品质为根基,推进酿酒原粮种植产业化、规模化、标准化、组织化,助力汾酒高质量发展。

当初为何把大麦基地选在这里?此次活动透露:汾酒经过长期各方位论证,认为山丹军马场优质的土壤、气候、环境适宜成为汾酒的大麦生产基地。

山丹军马场坐落在祁连山北麓,日照时间长,昼夜温差大,土层深厚疏松,富含有机质,周边无工业、无污染,是纯天然的绿色沃壤,所产的大麦籽粒大而饱满,淀粉含量高,是酿造清香汾酒最好的粮食之一。

山丹军马场大麦种植技术员王佳伟表示,山丹军马场海拔在2700米,种在这里的大麦品种是垦啤7号。因为海拔比较高,种出来的大麦品种蛋白含量比较高,适宜适合做酒曲,尤其合适酿酒。

曲为酒之母。汾酒酿酒需高粱、制曲用大麦、麻豌豆。山丹军马场的优质大麦途经千里运往山西,为一瓶瓶优质汾酒的酿造提供了生香的酒曲,是汾酒的清香之源,主导了汾酒风味品质。

历经十几年布局,目前,汾酒已在全国建立了高粱种植基地、大麦种植基地、豌豆种植基地。其中大麦基地主要布局在甘肃山丹军马场、内蒙古吐列毛杜农场等。

值得注意的是,在山丹军马场,汾酒还建设了全国顶尖的高粱种植基地,培育出了汾酒专用高粱种子。可以说,优越原生态的山丹军马场与汾酒紧紧联系到了一起。

置身山丹军马场,大自然雄奇壮美。河西走廊的农耕绿洲上是一望无际的麦浪。全国主流媒体走进汾酒第一车间系列活动,是一场沉浸式体验,参加者可以亲自看到、感知和体验汾酒的品质魅力,在这种“可观”“可听”“可感”“可触”“可品”的“五可”品牌体验中,汾酒“第一车间”IP正在脱颖而出。

2、提高的是科研水平,不变的是汾酒“粮心”

本次活动跨越千里,百家媒体除了亲历从一粒种子到一抹清香的奇幻,通过对一粒种子的溯源,也提升了对汾酒品质科技研发和打造升级的认知。

清香汾酒,除了依赖山丹军马场等这样的“天时地利”,其品质打造和技术研发的“人和”也尤为重要。据了解,今年,汾酒原粮基地加大了对新品种的选育推广工作,加强新品种、新技术引进和推广,实现农业发展与现代科技的有机结合,提升基地原粮品质。


▲山西农业大学小麦研究所大麦专家 周元成

山西农业大学小麦研究所大麦专家周元成介绍最新研发成果称,通过数年实验已鉴选出大麦新品种“汾酒大麦30”,并在农业部登记为“汾麦30”。经过比较实验发现,“汾麦30”的优制曲率和出酒率以及原酒酒样感官评分,均优于现在所用大麦品种。

“下一步,我们将尝试构建汾酒的‘制曲’专用大麦的企业标准,为汾酒未来生产的标准化、规范化打下基础。”周元成说。

▲山西农业大学高粱研究所的高粱专家 平俊爱

山西农业大学高粱研究所的高粱专家平俊爱,也向嘉宾们介绍了汾酒高粱30:出酒率高,商品性好,且产量高、稳产性好,拥有极高的耐瘠性强和养分利用效率。试验表明,汾酒高粱拥有广阔的适用范围和应用前景,目前,已通过了汾酒原粮基地种植试验。

汾酒高粱30,是汾酒品质继续上升的引子。

随着人们生活方式和消费习惯趋于成熟和理性,品质消费正引领白酒消费转型,这也决定行业发展趋势从高速增长向高质量增长。袁清茂表示,汾酒将围绕“123”复兴总纲领,坚持品质为根基,以科技创新结合工匠精神,制造出精益求精的高品质产品。

品质基石上,汾酒既看重产区、生态等天然优势,也注重科技研发的质量提升。追根溯源,品质是汾酒保持核心竞争力的重要保障。

如果说以前的汾酒“粮心”,是追求从源头到终端的每个环节有效掌控,现在的汾酒“粮心”,是在抓好全产业链管控的同时,以更高的技术标准和研发水平,用品质的美誉度提升品牌的忠诚度和市场占有率。

汾酒“粮心”一直不变。

3、打造酒企原粮基地标杆,汾酒加速践行复兴

手中有粮、心中不慌。

在白酒行业内,汾酒率先提出创建原粮基地,并纳入企业战略规划,在全国范围内优选各类优质粮食产区,自建汾酒原粮基地,打造清香品质的行业领先。

目前,汾酒在山西、河北、吉林、内蒙古、甘肃等地规划建设原粮基地约120万亩,采用“公司+基地+标准化种植”模式,以高标准、严要求把控原粮品质,构建酿酒生产全产业链。

从酿酒源头出发,以现代化农业发展理念为指导,充分发挥资源、气候和区位优势,为汾酒酿造提供品质优秀、产量稳定的原料基础保障,俨然成为了我国酒企打造原粮基地标杆。

袁清茂表示,打造绿色原粮基地的标杆,就是站在了践行汾酒践行复兴总纲领的最前沿,希望与所有的合作伙伴,积极探索深化合作的新思路、新途径,进一步推进全产业链建设,加速推动汾酒复兴征程。

越是近距离感受汾酒绿色生态的独特魅力,越是能了解汾酒以品质为根基、加快汾酒复兴、建设一流企业的信心和决心。

为确保汾酒乘胜追击、乘势而上,袁清茂曾表示汾酒需切实做到四个专注,其中之一是要专注于品质提升,包括抓好全产业链的管控,加大从田间到餐桌全过程全环节的管控力度,用品质美誉度,提升品牌的忠诚度。

汾酒目前正向白酒行业第一阵营进军,汾酒复兴也是几代汾酒人持续不断的追求,瞄准复兴目标也希望能吸引更多优质产业、优质资源要素集聚汾酒,以开放的主动赢得发展的主动。

汾酒绿色原粮基地建设,与各合作方形成紧密供应链联盟,通过后向一体化战略进入上游领域,掌握一定的资源话语权与产品的定价权,助力长期目标突破性实现,给行业带来了发展的启示。

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