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湖北酒市调查:名酒上升、地产酒有力,消费分化加剧
更新时间: 2022-09-29 14:50 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

酒水加盟网】在开始分析湖北酒市之前,我们先了解湖北的基本面:

湖北省2021年人口规模为5830万、GDP总量为5万亿,其中省会武汉人口1364.9万人、省会GDP总量为1.77万亿,大武汉市场效应强烈。

湖北当地酒风醇厚、酒类消费水平稳定,白酒的主流消费度数为42度、45度,大众消费口感偏好兼香和浓香型白酒。

不容忽视的湖北酒市,既有全国性名酒的不断深入,也有地产酒品牌的强势表现,白酒的消费业态也在持续变化。因此,透过湖北酒市调研,力图发现市场一线的最新声音。

01 数读湖北酒市基本面

据估算,湖北白酒市场的整体规模预计近300亿,武汉白酒市场规模约在130亿—150亿。

作为典型的白酒产销大省,湖北白酒市场包容性强,茅台、五粮液、洋河等全国性品牌在湖北销量可观,名酒消费比例逐年上升。

其中,武汉的白酒主销价位在100-300元,以地产酒为主,同时不少品牌都在着力培育500—600元的大单品,地产酒持续推进产品结构升级和价格带上行;

中高端价位,以全国性名酒及其系列酒为主,竞争较为开放,茅五洋在高端市场占据强势领导地位;次高端的消费价位也在顺应消费升级的趋势,各大品牌也都在中高端价位精耕市场、培育高端消费群体。

有武汉经销商表示,茅台一年在湖北的投放量不小;五粮液在武汉市场的基础和氛围都不错,五粮液早在2016年就把华东中转仓设在了武汉,对渠道终端的服务能力进一步提升;国窖1573在武汉市场的品牌氛围和产品动销都在持续升温。

关于洋河在湖北市场的布局,早在2013年就整合了位于湖北十堰的梨花村酒业,目前正在推进“七彩梨花村”战略;同时,作为省外入鄂的全国性名酒,洋河在湖北具有不容小觑的市场地位,以梦之蓝M6+为代表的梦之蓝系列在高端领域稳稳占有一席之地。

湖北襄阳也是洋河的一大重点市场。据报道,2017—2022年五年间,通过深耕渠道、消费者培育等工作,洋河在襄阳市场的复合增长率超25%。今年3—5月,洋河产品在襄阳区域的消费者开瓶数量超过17万瓶。

武汉尊悦贸易有限公司总经理廖毕浩表示,剑南春的市场表现一直都很稳定,渠道周转率高、终端和消费者的认可度都很好。公司2019年签约剑南春,双方建立了良好的合作关系,2021年签约金剑南K6。目前金剑南K6在武汉白酒市场200元价格带,开始初具规模。

糖烟酒周刊湖北站站长忻方辉则提到,汾酒在湖北市场表现亮眼,进一步带动了整体的清香氛围。比如玻汾在湖北市场的势头都不错,青花汾20在武汉市场预估有过亿的体量。同时,黄鹤楼•南派大清香、石花•霸王醉等在清香的中高端价格带持续发力。

湖北的光瓶酒市场也可圈可点。除去上面提及的玻汾在50元价格带的良好势头之外,牛栏山•陈酿仍然占据不小的市场份额,目前也在着力培育金标陈酿;还有一担粮光瓶酒在武汉市场保持了积极动销,市场反应良好。

伴随名酒复兴的步伐,全兴在鄂西北的襄阳、十堰等区域起势不错,厂商配合度高,在宴席渠道的政策投入和执行力可圈可点。

董酒进入湖北市场的时间虽然不算长,不过今年在湖北已经有近60家的经销商,通过分区域分产品招商、不切割市场、不随意调整政策以及让经销商保持良性库存、不压费用等举措,持续深耕湖北市场。

在酱酒消费方面,茅台及茅台酱香系列酒的表现不错,习酒、郎酒、国台、金沙(含摘要)、钓鱼台和珍酒等,在武汉市场也小有成绩,但是湖北酱酒的整体氛围还需要很长一段时间来培育。目前除去茅台之外,酱酒的市场份额相对有限。

02 湖北地产酒:低调有力、不容忽视!

中国酒业协会数据显示,2021年1—12月,湖北以34.78万千升(2021年规上白酒产量715.63万千升,湖北省产量占比4.86%)的白酒产量排名全国第三。湖北酒类生产企业数量众多,但暂时还没有上市酒企。

据不完全统计,2021年湖北各个地产酒企的品牌情况,包括劲牌(110亿左右)、白云边(61.24亿)、稻花香(超30亿)、黄鹤楼(17.07亿)、枝江等骨干酒企,以石花、梨花村、金文峰、古隆中、尧治河、黄山头、珍珠液等为代表的区域性地方酒企。

劲牌2020年因湖北整体受疫情影响的波及,销售规模有所下降,2021年出现了明显回升。同时,劲牌还在产品布局、场景创新等方面稳步布局。其中,劲牌公司以草本年份酒为主打概念,通过持续挖掘“和”文化价值表达,讲好产品背后的故事,精准锁定中高端政商务人群,力争实现毛铺产品的结构化升级。

对此,武汉资深酒业人士元小明对记者表示,目前吴少勋董事长对毛铺•草本年份酒寄予厚望,不仅将其确立为标志性的主力产品,由实力派演员雷佳音代言,寻找有资源、有实力、与产品高匹配度的商家来共同培育市场,不急于一时运作,经过一定时间的培育,明后年才是发力的阶段。

记者了解到,今年5月,毛铺•草本年份酒在武汉上市,产品包括毛铺酒•草本8年、草本12年和草本15年。元小明提到,“毛铺的草本年份酒系列在武汉市场开始有不错的反馈,个人感觉升级版的草本口感更丰富,质量更优良,功能更多元”。

武汉华夏糖酒副食品有限公司董事长夏敬荒则提到,劲牌正在推进的高端保健酒——养生壹号,以十年以上窖藏清香为基础酒体、含8味草本药材成,并在每瓶内浸10克长白山林下人参,定价在千元以上,重点针对团购资源大户。

湖北的另一大实力酒企,白云边持续实施“推高推新”战略落地,产品线不仅覆盖了主流消费价位带,牢牢掌握住了湖北主流大众消费带的发展脉络,其主力单品顺应消费升级趋势,向白云边15年、20年的升级比较成功,并持续培育白云边1979、白云边30年等高端产品,享受到了这波湖北省的白酒消费升级的红利。

最新数据显示,今年1-8月,白云边上交税金12.30亿元,与上年同期比增长29.52%,已超过去年全年纳税总额。有业内人士表示,白云边已经提前锁定2022年75亿元的销售目标。

白云边酒业历年销售数据

时间  销售收入

2016年23.54亿

2017年42.96亿

2018年45.55亿

2019年50.85亿

2020年46.6亿

2021年61.24亿

2022年目标75亿

目前,白云边15年是180元价格带的主流产品,380元价位段的白云边20年则是商务接待的主流。同时,推高推新白云边53度三十年,市场价1799元/瓶;白云边1979和1952等不同度数的产品,进一步助推白云边的产品结构向上。

记者从市场中获悉,白云边采取“分产品、分度数、分商家”运营策略,为消费者选品带来更多新意,同时进一步强化市场力量和商家资源,让白云边在品牌建设和市场份额上持续保持领先优势。值得关注的是,白云边在强化以大武汉为核心的省内市场同时,在河南、广东、广西、湖南市场多有过亿元的销售收入。

作为湖北唯一的中国名酒,黄鹤楼酒业的最新动向,是最新发布黄鹤楼酒•楼20,建议售价699元。核心在于紧抓清香大势,聚焦黄鹤楼酒IP,以产品的符号化,突出中高端清香序列的“楼”主识别符号,进一步强化“南楼北汾”的品牌诉求。

此外,稻花香酒业公布的2022年营销财年(从去年7月到当年的6月)销售回款同比增幅达31.1%,“131”产品发货继续保持高速增长。

03 从市场一线,我们发现了这些新变化

关于武汉市场的变化,有商家表示,一是过去单纯依靠渠道推动产品动销的营销思路,不适合销售700元以上的产品,因为服务的消费群体都不是一波人。

尤其过去做流通渠道“跑终端、做分销、拉客情”的旧办法,与核心店的服务要求、培养高端团购的人脉资源都是不匹配的。

于是在企业层面,比如劲牌的毛铺•草本年份酒在武汉市场改变运营思路,没有找传统渠道商,前期选定了几十家团购商,绝大部分都是新商、甚至是业外跨界来的,最终让市场检验商家的核心资源和运营能力。同样的思路,毛铺•草本年份酒在湖北各地市及周边区域持续密集地举办上市发布会。

二是在商家层面,围绕高端消费群体的精耕和服务,逐渐成为很多商家的重心。武汉华夏糖酒副食品有限公司董事长夏敬荒表示,公司从2019年起开始自建自营渠道,2019年元旦华夏超级生活馆鄂州店开业,今年4月华夏超级生活馆武汉旗舰店开业。

从品牌运营到消费者服务,华夏糖酒正在推进全面转型,以商超销售、团购开拓、高端消费者服务为重心,充分发挥华夏糖酒20多年积累的采购资源以及人脉资源,为客户提供专业服务。

记者实地参观时,感受到华夏超级生活馆“传承酒茶文化、倡导健康生活”的经营理念。比如一楼展厅内的名酒大单品、地产酒代表等品项齐全、有序陈列,可基本一站式满足消费者对不同品牌的用酒需求;二楼则是环境雅致的名茶展示区和茶饮体验区,为来访的朋友客户提供安静惬意的交流场所和更加专业用心的服务。

对于今年的中秋表现,夏敬荒表示,“消费端还是有些问题的,消费分化的态势进一步显现。当然,茅台、五粮液等高端酒的消费变化不大,只是在商务宴请的场景、消费频次受到不小影响。武汉9月份没有疫情、但湖北个别城市也受到疫情困扰,高线光瓶酒和大众价位的升温也说明了一定的问题。”

三是酒企营销人才的高薪酬待遇,尤其是之前扩张期的酱酒品牌,很多大区老总的薪酬+绩效都在百万以上、甚至更高。这一方面表明,白酒行业确实是一个比较幸福的行业,吸引了很多营销人才的加入。

另一方面也提醒我们,高薪待遇所涉及的市场服务的持续性、团队人员的稳定性,以及个别品牌的过度压货回款……很多情况下,经销商都容易被诱导踩坑。毕竟这些高薪根本上是从商家的口袋中来的。

 

来源:酒说

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