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盘点五粮液十年征程:赤心一片,星光满路
更新时间: 2022-10-26 14:43 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

2012年-2021年,这是逆流而上的十年。时间线上,中国走出了这样一条奋进的路线:经济飞速发展,人民生活显著改善,2017年开始,中国连续五年保持世界货物贸易第一大国的地位,2020年,中国货物与服务贸易总额跃居全球第一,成为全球第一贸易大国。

2021年,我国国内生产总值达114万亿元,占全球经济的比重由2012年11.4%上升到18%以上,作为世界第二大经济体的地位得到巩固提升;这一年,我国人均国内生产总值达到1.25万美元,接近高收入国家门槛。

十年,惊涛骇浪中,中国这艘大船何以逆流而上,与世界深度连接?

酒水加盟网从酒业“压舱石”五粮液身上,试图用数据和正在发生的故事,来找到答案。

秉持“满足消费者对美好生活需要”的赤心,砥砺前行,孜孜以求,五粮液十年改革创新交出了自己的答卷:输出稳定业绩、破译浓香奥秘、领航白酒出海等等。

十年征程,五粮液可以说是赤心一片,星光满路。

酒水加盟网梳理发现,2012年-2021年,五粮液股份公司营业收入从272.01亿元增长至662.09亿元,增幅143.41%,净利润从103.36亿元增长至245.07亿元,增幅137.10%。

数字背后,是更有质量的增长。

1、升级发展动能,输出稳定业绩

一直以来,五粮液在白酒行业都有“压舱石”之称,从“长发升”“利川永”“钟三和”“张万和”等酿酒古作坊,到誉满全球、香飘世界的“大国浓香”,五粮液引领中国白酒行稳致远。

作为行业龙头,五粮液十年来业绩稳定增长,自2016年以来营收连续保持双位数增长,更是2020年疫情爆发以来,唯一一家每个季度营收、净利均实现双位数增长的白酒上市公司。

十年来,从限制“三公”消费禁令下行业的人人自危,到如今酒业成为资本经济与实体经济星光般的存在,回望十年来时路,五粮液用自强不息让酒业高质量发展的脉络清晰可见:回归消费品的本来属性,才是白酒行业的出路所在

业绩的稳定输出,来自于五粮液敏锐洞察中国经济变化,升级发展动能带来的成果。

十年前,在面对酒业挑战时,五粮液推进全面质量管理,坚持“理念求质量,以质量为企业生命”,并以全员参与为基础持续提升产品质量、服务质量和经营质量,积极推进“世界名酒”战略。

“十三五”时期,五粮液大力实施“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略,深入推进“补短板、拉长板,升级新动能”工作方针。尤其是近年来,五粮液实施战略规划中期调整和产业结构重塑,坚持高端品牌定位不动摇,大刀阔斧推进产品结构改革和品牌建设,主业发展取得明显成效,产业结构、产品结构持续优化,量价协调的市场运营模式初步建立,营销组织变革创新求进,渠道建设全面提升,数字化转型助推企业运营管理全面进入新阶段。伴随扩大内需战略的推进,中国白酒进入到结构性繁荣的新周期,五粮液集团营业收入连年增长超100亿,去年突破1400多亿。


▲五粮液环保生态湿地公园

疫情爆发以来,五粮液以“稳”为关键字的增长业绩,为员工、商家、投资者、消费者带来“安全感”的同时,更是给了行业稳稳的信心。

在“十四五”良好开局的基础上,五粮液提出抢抓机遇、守正创新,进一步把公司党委擘画的发展思路和战略举措“一张蓝图绘到底”,以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障,全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的持续稳健、高质量发展的五粮液,加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企。

2、科研闯关夺隘,破译浓香奥秘

长期以来,白酒酿造主体己酸菌种类及其科学分类问题的模糊不清,一定程度上阻碍了浓香型白酒传统酿造工艺精髓的科学传播。

2021年,五粮液联合江南大学发现的浓香白酒己酸主体菌新种“解乳酸己小杆菌”破解了这一难题。

这一科研成果,使得困扰了我国白酒科研工作者半个多世纪的浓香型白酒酿造主体己酸菌种类及其科学分类问题,有了科学规范的命名和精确注解,也标志着“解乳酸己小杆菌”分类学地位正式确立,进而全面揭示我国浓香型白酒酿造系统复杂性的科学奥秘,被专业人士称之为“微生物学领域和白酒行业的双里程碑事件”。

▲五粮液技术中心

 

在这过程中,科研组鉴定出了以JNU-WLY1368菌株为代表的浓香型白酒发酵主体己酸菌,揭示了浓香型白酒主要风味物质己酸和己酸乙酯产生机制的奥秘,为进一步提升浓香型白酒品质奠定了坚实基础。

JNU-WLY1368,也成为微生物学界第一个带有五粮液企业元素命名的生物学菌种。而这正是五粮液秉持“满足消费者对美好生活需要”赤心,不断在微观领域闯关夺隘的一个缩影。

十年来,《五粮液包包曲质量提升技术研究与应用》《利用LiChrolut EN联合全二维气相色谱飞行时间质谱对五粮液风味的全面解析》《解乳酸己小杆菌:一种分离自中国浓香型白酒生产窖泥的微生物新种》《浓香型大曲制曲过程中环境因子及其与微生物的相互关系驱使微生物菌群的演替》……一个个极具含金量的研究成果,愈发清晰地展现了白酒酿造的科学图谱,获得了国内外相关领域的高度认可与关注。

随着在科研道路的持续深耕、不断精进,五粮液以“品质五粮液”发展路径为牵引,不断破译浓香奥秘,夯实品质发展根基,为白酒产业迈向高质量发展输出智慧与力量,持续为消费者美好生活酿造高品质“大国浓香”。

3、擦亮金字招牌,引领白酒出海

白酒是一个历史悠久、具有鲜明民族文化特色的传统产业,但白酒行业存在国际贸易量较低、贸易逆差较大、出口目的地过于集中等问题,活跃“内循环”的同时,白酒还需要促进“外循环”,向国际市场要效益。

白酒,一直在寻找走向国际化的方向和途径,一路走来从未停歇

中国白酒的英文名“Chinese Baijiu”的正式启用,是中国白酒奋力开启国际化征程所得的回馈,对于准确描述中国白酒这一民族产品,以及彰显白酒在世界蒸馏酒范畴中地位具有积极的作用,同时,也将推动中国白酒文化传播、推动中国白酒国际化再上一层楼。

作为民族品牌的典型代表,五粮液是白酒行业中最早启动国际化战略的名酒品牌之一,在国外品牌评价体系中早已确立了坐标。

尤其是近年来,五粮液加速全球市场布局,部署建设亚太、欧洲、美洲三大国际营销中心,形成全球销售网络,不断满足国际化的新需求。值得一提的是,五粮液积极培育海外主流市场,为海外消费者提供丰富多样的推广形式,让主流市场消费者能够更为直观地了解五粮液、了解中国白酒,让五粮液在不断传播中国文化的同时建立自身品牌的知名度,开拓国际市场。酒水加盟网获悉,截至2022年上半年,五粮液已进入全球超3000个网点

▲五粮液获亚洲卓越质量奖
 

与此同时,按照“白酒走出去,文化要先行”的思路,五粮液借助中国菜在世界范围内的认同度和影响力,以“中国酒+中国菜”“展示+品鉴”“产品+文化”的海外运营模式,在东京、香港等地建设“五粮液大酒家”,打造五粮液及中国白酒品牌展示、文化传播推广、产业交流合作、消费者培育的平台,向世界传播中国五粮液的传统文化和白酒文化,擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌。

此外,紧抓并深度融入“一带一路”国家倡议,五粮液在各大国际舞台上频频亮相。G20峰会、APEC工商领导人峰会、夏季达沃斯论坛、博鳌亚洲论坛、世博会、东博会、进博会等,见证着越开越大的开放之门,以融入世界市场的坚定信心,推动中国优秀白酒文化走向世界。

▲2022年迪拜世博会五粮液周主题活动

五粮液借势国际高端平台,赋予白酒文化新的时代内涵和表达形式,持续向世界讲述中国白酒和五粮液故事,促进中国白酒成为各国民心相通、交流互鉴的桥梁和纽带,积极向世界分享、展现大国浓香产品的极致体验与和美文化魅力,以此引领中国白酒香飘海外。

今天的中国,生活正在变得更加多姿多彩,人民对美好生活的无限向往,正激励着新时代的中国蓬勃向前,也激励着民族品牌自强不息,绘就发展新篇。

回首过去,五粮液赤心一片,星光满路。展望未来,在白酒产业向优势产区、优势品牌、优势企业集中的背景下,五粮液一方面以创新改革筑牢发展根基,一方面借势文化和平台提升品牌价值,同时,又以超前的战略眼光,放眼世界,肩负起引领中国白酒走出去的行业责任与担当,用高质量发展助力世界和美生活。

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