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行业发展来到“十字路口”,白酒营销应该走向何方?
更新时间: 2022-11-17 13:58 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

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文 | 罗亚玲

“中国酒业已经进入新一轮产业调整阶段,产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变革与调整。”中国酒业协会理事长宋书玉在10月30日召开的2022中国酒业协会战略专家座谈会上说道。

继今年6月的第十一届中国白酒T8峰会、7月的泸州酒博会之后,这已经是宋书玉第三次在重要会议上提出这一观点。

对于白酒行业而言,每次调整都是来到发展的“十字路口”,行业内部通常会出现明显的格局变动与市场变革,其中,各酒企选择的营销策略是重要影响因素之一。

1988年,国务院印发《国务院关于做好放开名烟名酒价格提高部分烟酒价格工作的通知》后,白酒行业正式迈入市场化定价阶段,五粮液在这一阶段选择涨价营销策略,开启了以其为主导的高端市场格局;

1997年亚洲金融危机爆发,1998年朔州假酒案重创白酒行业,在多重不利因素之下,茅台主动出击组建第一支营销“敢死队”,以经销商群体为端口不断链接新的市场需求,实现了茅台的品牌全国化价值向市场销售的转化,为后续一跃成为行业龙头打下基础。

那么,在当下这个十字路口中,白酒营销应当走向何方?

“当市场的主动权掌握在消费者手中,白酒营销也应当以消费者认知与偏好为主要参考。”有行业观察人士表示。

他具体解释道,当白酒从卖方市场转变为买方市场之后,消费者对于白酒提出越来越高的要求。一方面是看品牌,大品牌能够提供品质保障;另一方面则看对产品品质的判断,判断依据也在不断进化,从酒香、到口感、再到如今越来越关注饮后的身体反应与醒酒感受。

因此,白酒自有营销意识以来便以品牌为主,同时也在不断挖掘品质内涵。如茅台的“五年不出酱”,用储存时长讲述品质故事;又如丰谷的低·醉酒度,则是将品质重心放在轻松自在的饮后体验上。

“品牌实际上是多年品质口碑的积累,更用心地做好品质营销,品牌也能走得更远。”上述人士说道。

11月10日下午14:00,好酒水加盟网主办的“消费新生态 品质新未来 | 第二届中国白酒品质创新趋势高峰论坛”将在成都环球中心天堂洲际大饭店举办,多位大咖共聚一堂,探讨最鲜活的消费生态、最具代表性品质营销案例,更有盛初集团董事长王朝成预判行业趋势,带你理清产业规律、预见行业未来。

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