文 | 张强

最近，酒城泸州流行着这样一句话：“不上头！不干喉！”

这便是泸酒新秀佳乐酒业的全新广告语。朴实而有力的slogan一经推出，便从一众讲历史讲品位的高端白酒广告中脱颖而出。

从CBD到跨江大桥，从行业展会到品鉴宴席，这抹鲜艳的佳乐红为醉美泸州增添了一张亮眼的城市新名片，不仅泸州市民们家喻户晓，就连不少来泸州的游客都感叹到“满城尽是佳乐红”。

随后，佳乐酒业重磅亮相第106届全国糖酒会，以四大一线展位和权威媒体报道，将全新品牌之声推向全国，受到了行业内外的极大关注。

近日，好酒水加盟网走进佳乐酒业，探索“不上头！不干喉！”背后的故事。

01

天时地利人和，

“孕育”佳乐酒业品质路线！

“我们的广告语来自消费者口碑。”佳乐酒业销售公司副总经理林江向好酒水加盟网记者分享道：“有一次我们业务接待，第二天一早就接到一位资深白酒意见领袖来电话反馈，说这酒喝了不上头！不干喉！”而这，恰恰也是不少酒友品鉴佳乐美酒后的普遍评价。

佳乐酒业认为，“不上头！不干喉！”这句话反映出消费者对产品品质的认可，加上语句通俗易懂、朗朗上口，便考虑以此作为品牌广告语。

然而，如此简单的一句广告语，其背后的故事却并不简单。

品牌在台前的闪亮登场，离不开在台后的匠心酝酿。据佳乐酒业品牌广宣部负责人李倩透露，“‘不上头!不干喉!’简短的六个字，需要大量详实的科学数据作为支撑才能作为品牌广告语进行使用。为此，我们先后邀请了多家白酒行业的权威机构深入酿酒基地调研考察，从酿艺和酒体设计等多方面作出全面分析，出具了权威认证报告。”

原来，“不上头！不干喉！”不仅来自消费者口碑，还源于佳乐酒业对品质的高标准、严要求，而通过采访佳乐酒业董事长李洁，好酒水加盟网发现其背后更彰显着佳乐酒业的企业发展战略。

“我们的发展战略是走品质路线、走价值路线。”李洁分享道：“每个酒企对于文化价值的表达，侧重点都有所不同，有的注重历史，有的注重文化，有的注重酿艺。对于我们佳乐酒业来说，最好的价值表达还是产品品质，它是我们整个品牌价值的根源和灵魂。”

佳乐酒业是佳乐集团战略转型的主力企业，汇集近30年的人力、物力、财力重点打造的酒类企业。“我们有足够的底气和能力坚持‘酿优酒、存老酒、卖好酒’的企业初心，将产品质量做到极致，从而达到让消费者放心、满意的效果。”李洁如是说。

好酒水加盟网认为，佳乐酒业的品质路线，可从“天时、地利、人和”三方面进行解析。

首先，“不上头！不干喉！”这种轻负担甚至无负担的饮酒体验，正符合当下消费者对白酒更高品质、更高舒适度的追求。而随着经济复苏和消费场景恢复，白酒需求也有望持续改善。

回顾12月16日闭幕的中央经济工作会议对2023年经济工作做出的部署，在“稳字当头、稳中求进”的总基调下，“着力扩大国内需求”将成为明年经济工作的第一大任务。会议突出了恢复、扩大消费的优先位置，强调“增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景。”佳乐酒业顺应“天时”，奋勇追潮，乘着时代的东风扬帆远航。

其次，佳乐酒业在“地利”方面具备核心产区优势。佳乐浓香酿酒基地，拥有与泸州老窖同宗同源的清代古窖池群，最早可以追溯到公元1738年因酿造皇室贡酒而声名鹊起的泓立槽坊。

有人称，古窖池中的活窖泥，每克远高于黄金的价值。这是佳乐酒业酿造好酒的品质密码之一，即使是最年轻的窖池，也已经历了超50年的岁月沉淀。

因此，佳乐浓香佳记酒，不论是高端收藏酒、中高端商务宴席用酒，还是口粮酒，都是源自50年以上的老窖池出产的酒体。

同样，佳乐酱香品牌正昌隆也“出身非凡”。正昌隆烧坊源自清朝，位于“中国美酒河 酱酒核心区”，与茅台同享得天独厚的气候与水源条件。

天时地利，再谈“人和”。无论是浓香十代传承的非遗技艺，还是酱香12987坤沙大曲传统酿造工艺，都离不开优秀的酿造团队。

佳乐酒业，浓酱并举，皆是由博士级管理团队领衔匠造，依托于核心产区专业力量，从酒体研究层面，满足了品质升级和消费者迭代的需求。

比如，关于香和味的平衡，佳乐酒业坚持以健康和体验为核心的技术革命，通过科研成功赋能酒体创新，不断深化浓香机理的研究，保证酒的口感舒适度和体感舒适度，打造出“不上头！不干喉！”的卓越产品。

天时地利人和，孕育了佳乐酒业的“品质路线”。佳乐酒业将产品品质作为企业的生命线，从十大环节严格把控。从精选本地糯红高粱，到文物级老窖池群酿造，从超长发酵周期，到采用列入政府非遗名录的“泓立槽坊酒传统酿制作技艺”，从掐头去尾优中选优取酒，再到清代老陶坛长期储存老熟，从试调后专家鉴评，再到最终出品上市，面对品质一丝不苟，每一步都体现着“品质支撑品牌 共享赢得未来”的核心价值观。

惟有坚守品质赛道，才能全力发挥好品牌引领和高价值驱动。好酒水加盟网认为，对于佳乐酒业来说，不仅要做“行业的排头兵和标兵，更要做品质尖兵”。如今，佳乐酒业正以品质为核心驱动力，实力推动佳乐酒业的品牌发展。“不上头！不干喉！”的背后，折射出佳乐酒业强大的品质定力和战略决心。

02

锚定中高端白酒市场，

多元传播落实佳乐酒业价值路线！

营销学有一个著名的“1990”法则，即通过1%的核心人群影响9%的相关人群，再通过这9%的人影响90%的外围人群，实现不同圈层的用户转化。

佳乐酒业作为后起之秀的白酒新品牌，正是瞄准了其根据地市场中的高净值酒友，以白酒意见领袖作为营销推广切入点，锚定中高端白酒市场。

2022年，是佳乐酒业五年发展规划中的“推广年”，佳乐酒业谋定而后动，定位中高端客群，围绕企业发展战略中的“价值路线”，从产品开发、品牌传播、市场拓展方面展开了全方位立体化的营销动作。

在产品开发上，佳乐酒业定位高端人群，潜心打磨新品。

佳乐酒业为满足高净值客户收藏需求，在2022年开年之际便推出浓香高端珍品“佳记·宏图”、酱香典藏佳品“正昌隆·鸿运”两款收藏单品，全球限量发行，敬献白酒收藏家们的专属品味。2月新春之际，佳乐酱香再献匠心巨作，“正昌隆·康宁”荣耀上市，以时光醅酝之杰作传递品牌价值。9月，电商线全新推出高品质口粮酒——佳记青白酒，一经上市便荣登天猫平台“浓香型白酒”热销榜单TOP4，受到热烈反馈。

在品牌传播上，佳乐酒业以四川为圆点放眼全国，以多渠道、多形式打出品牌推广的组合拳。

一方面，佳乐酒业携手央视，在CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7全年全天候滚动播出广告，以国家平台权威背书，以央视核心资源赋能品牌公信力，精准传播白酒高端人群，传递佳乐酒业震撼声量。

另一方面，佳乐酒业战略布局全国各大中心城市机场、高铁站、重要地标，并积极参与各大行业展会。从登陆首都国门北京站LED到根据地市场成都的百余座车库灯箱，从全国糖酒会300平米四大展位到酒博会以战略合作伙伴身份亮相，“不上头！不干喉！”品牌之声深入人心。

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同时，佳乐酒业不断优化品牌自媒体矩阵，孵化抖音等自有账号，探索直播电商、达人带货等营销形式，并加强与行业媒体、大众媒体的深度沟通。

在市场拓展上，佳乐酒业根据各地市场的具体特性，形成品销合一的市场打法。

2022年，佳乐酒业在北京、江苏、山东、四川、重庆等地建设了大型的高端品鉴体验中心，承载了“产品展示、消费体验、文化宣传、品牌传播”等多元化功能。北京的体验馆面积高达600多平方米，这在同类体验馆中并不多见。而在泸州，更是将6层楼的江景别墅设置为品鉴中心，邀请高净值目标消费群沉浸式感受佳乐酒业的魅力。

与此同时，佳乐酒业还深度策划了极具体验感的营销活动“时间的味道”品鉴会，白酒品鉴、美食盛宴、诗词歌会、白酒知识沙龙等都是佳乐酒业高端的价值表达体现，在推杯换盏间，唤起广大客商的文化共鸣。

佳乐酒业坚持“品质支撑品牌，共享赢得未来”的核心价值观，通过将白酒酿造工艺、白酒鉴别、饮酒健康等“技术营销”知识传递给合作伙伴，让他们从爱酒到懂酒。而这也是佳乐酒业“共享”经营理念的最好体现。

可以看出，佳乐酒业“全面布局、焦点爆破、互为涟漪”的营销策略，大手笔、大投入、强突破，充分说明其高度重视对经销商的支持。好酒水加盟网认为，在当前的大环境下，佳乐酒业加强对品牌建设的投入，既体现了决胜市场的信心，也体现了企业对穿越周期的信心。

03

从推广到深耕,

佳乐酒业未来将聚焦根据地市场！

佳乐酒业在2022年“推广年”中广泛宣传、广泛招商，通过不断扩大影响力，凝聚同心力，组织战斗力，为2023年“深耕年”蓄势。

“新的一年，佳乐酒业提出坚持‘聚焦、收缩、集中’原则。”佳乐酒业董事长李洁向好酒水加盟网介绍道:“我们将聚焦成都、泸州、重庆等根据地市场，在人才优化、产能提升、市场开拓三方面重点发力。”

李洁分享道，佳乐酒业将持续打造学习型组织，延续“佳动力-乐学计划”，营造全员向学、勤学善思、学以致用的良好氛围，巩固企业人才优势。这不仅是为了提升员工职业能力，也是在践行企业“共享共赢”的经营理念，让销售人员深入学习白酒酿造工艺、白酒品鉴、饮酒礼仪等知识，为深耕市场提供能量。同时，佳乐酒业还与四川化工职业技术学院共同成立了“‘醇香’研修育人基地”，定向培养人才，为人力资源优化蓄力。

深耕年的启动意味着将产生更多的订单，这对佳乐酒业优质基酒储存、年产量以及市场供应能力等，都提出了新的挑战。

据悉，佳乐酒业已启动新征土地计划，扩建增加80-150亩，构建起以“生态、酿造、储存、品控、体验、互动”为支撑的文旅酒庄发展体系。

漕溪工业文旅酒庄以文旅、工旅、酒旅、农旅为主题项目，将品牌历史、企业文化、人文历史的代表性元素构造重现，将自然风貌、酿酒厂区、工艺流程与高科技相结合，打造沉浸式“乐”文化系列活动，向观众展现品牌历史、人文和产区自然风光的特色内核。

对于消费者而言，生活品质的提高，将会使消费者从“价格消费”转变为“品质、个性、文化消费”。对于酒水行业亦然，能讲故事、讲好故事，并且将其做出真正的仪式感，这就是“文化佳乐”的底色。

可以看出，“文旅+酒庄”传递的内涵，是“生态、品质、文化、体验”的独特价值体系。未来，在白酒以文化和品质为重的关键赛道上，佳乐酒业已然占据了领先身位。

“当然，市场开拓才是深耕年的重中之重。”李洁介绍到：“我们的根据地市场打法在泸县试点已初具成效。”泸县是全国100个“千年古县”之一，佳乐酒业红粱种植所在地，佳乐酒业在当地广告媒体、餐饮酒店、酒水专卖店等做了大量的专属氛围营造，并与泸县产投集团合作，将佳记浓香和正昌隆酱香全系列产品推向泸县市场，实现本地上下游产业链深度融合，在销量上收获了满意的成绩单。“我们将把‘泸县模式’复制到成都、重庆、泸州等根据地市场，聚力打透，落地生根，开花结果。”

未来，佳乐酒业将保持“酿优酒·存老酒·卖好酒”的企业初心，坚持走“品质路线”“价值路线”，擦亮佳乐酒业品牌文化底色，纵深推进佳乐酒业品牌建设及产业发展。好酒水加盟网期待，佳乐酒业能依托产业优势、产品优势和资源优势，继续坚守 “不上头！不干喉！”卓越品质，实现在市场价值的转化与增量。这份企业发展战略背后的坚守，正是向市场交付好产品的承诺，而当其成为普世价值，便是对白酒市场甚至整个白酒市场的鞭策。