2023年春糖订展办论坛

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今天来关注下仰韶酒业

河南仰韶酒业集团，位于举世闻名的人类远祖起源地、仰韶文化发祥地、中国历史文化名城、世界美酒特色产区——河南省三门峡市渑池县。近年来，仰韶酒业集团抢抓“豫酒振兴”机遇，从原粮生产、白酒酿造、生物科技、陶艺制作、文旅融合等方面协同发展，成为中国白酒企业骨干代表。

中国白酒有着漫长的文化史，仰韶酒有着深厚的文化底蕴和历史积淀。考古证明，7000年前的新石器时代，仰韶先民就在中原大地上刀耕火种，劳作生息，创造了以彩陶为主要特征的仰韶文化，并以小口尖底瓶为载体酿造出了中国最早的谷物发酵酒，开启了中国酒文化的源头。

作为承载7000年酿酒历史的白酒企业，仰韶酒业的主打产品仰韶彩陶坊系列酒，其瓶型纹饰就源自仰韶文化时期的经典彩陶器皿——鱼纹葫芦瓶和小口尖底瓶；其酿造工艺结合河南地域、农业、文化特色，运用现代生物技术，以“四米三麦一豌粱”九种粮食为原料，独创“陶屋制曲，陶泥发窖，陶甑蒸馏，陶坛储存”四陶工艺，构建起“曲融、粮融、工艺融，三融成一融”的品质体系，酿造出高品质白酒，被中国白酒权威专家组评定为中国白酒第十三种香型——仰韶彩陶坊·中华陶融型。

2008年，仰韶酒业集团的中高端系列“仰韶彩陶坊天时、地利、人和”上市发布，聚力发展中高端大单品，树立“天地人和”的品牌形象；2019年，其高端战略产品“仰韶彩陶坊太阳、月亮、星星”三款产品重磅推出，引领中国高端文化白酒发展方向。

近年来，仰韶酒业更是围绕“仰韶彩陶坊天地人、仰韶彩陶坊日月星”两大核心品系，以博士后科研工作站为主要平台，与中国发酵研究院、中国酒业协会、中科院微生物所、江南大学等多家科研院所建立战略合作关系，解决制曲、窖池、工艺、酒体设计等一系列酿造技术难题，精进“好看，好闻，好喝，好受”的产品“四好品质”。

2017年，仰韶酒业集团以仰韶文化和中华酒文化为载体，历时5年着力打造出了以中华仰韶酒庄为核心，包含“黄河南岸高粱种植基地园、生物科技制曲园、仰韶酒业生态酿造园、仰韶仙门山洞藏园、仰韶彩陶坊艺术展示园”五大园区的“一庄五园”新型的白酒产业经济实体，以产业转型引领仰韶高质量发展，形成仰韶酒业集团实现“十四五”百亿目标的坚实阵地。

2022年，面对疫情的不利影响，仰韶酒业市场销售仍然呈现出逆势增长态势，销售额突破38亿元。2023年年初，仰韶酒业品牌战略研讨会提到，2023年是仰韶酒业“十四五”规划目标推进的关键一年，应该“回头看、再反思、向前看”，以高质量发展为目标，持续深挖仰韶文化、仰韶品牌的时代价值。

这次研讨会不久之后，仰韶酒业就迎来了好消息。由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合举办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会于北京举行。仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”称号，在中国百万酒企中，此次全国白酒行业入选者仅27位。这是侯建光作为仰韶酒业掌门人和“中原大工匠”，为豫酒军团赢得的又一重量级殊荣。

期待此次环球名酒荟上，能看见更出彩的仰韶。

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