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洋河:全球烈酒储量第一酒企。
更新时间: 2023-04-14 17:00 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

生产的新酒多,不一定代表高品质

储存的老酒多,才是品质的实力派

你认为中国白酒原酒储量第一酒企会是谁?

时值两会期间,人大代表为国家发展建言献策,盛初咨询聚焦酒类行业,思考白酒品质消费时代下酒企的应对之道。3月3日—5日,盛初咨询董事长柴俊先生带队走进酒都宿迁,参访洋河酒厂和双沟酒厂,探究头部酒企的品质硬实力!

01、为什么原酒储量第一是洋河股份?

① 从最新数据看,洋河原酒现有储量约62万千升。

目前2022年上市酒企年报还未公布,据2021年年报中的各酒企“2021年期末半成品酒库存量”数据,洋河达61.94万千升,而“半成品酒”指代生产出来但还没有进行成品灌装的原酒,以陶坛等形式储存在酒厂内。

而非上市酒企中,原酒储量目前均在20万千升以下,洋河约62万千升的原酒储存量在国内白酒行业遥遥领先,更是全球单体酒厂烈酒储量第一

② 从发展数据看,洋河原酒储能已达100万千升。

从建设存储设施,到一年一年积累储存,白酒企业大规模扩充原酒储量需要较长的时间,洋河自2011年开始大规模建设产能储能设施,估测2013年原酒储量就已达20-30万千升成为行业储量第一。目前洋河原酒储量约62万千升,但储能建设早在2020年已经达到100万千升,并且正在落实新的10万吨陶坛储酒库项目建设,可以预见洋河在较长时间内都将保持储量优势。

时至今日,洋河可能是目前唯一能为全国消费者大规模提供真年份好酒的企业!在国际上也仅次于国际烈酒龙头帝亚吉欧的原酒储量,是全球烈酒储量第二的酒企,且随着三年防疫结束,生产得以全年正常开展,100万千升储能加新建10万千升储能的稳步释放,洋河有望从全球单体酒厂烈酒储量第一成为全球烈酒储量第一酒企

02、原酒储量为什么是品质竞争的关键?

① 品质军备竞赛,为消费者提供更好口感更好体感

业内较长时间内均是以“以销定产”“按需扩产”模式为主,而将白酒大量储存起来且数年内不销售不产生效益回报,对酒企是重大的资产负担,是“逆人性”的经营策略。但近年来为什么头部优秀酒企纷纷大力度进行产能储能扩建?

盛初集团董事长王朝成在2020年秋糖会上就曾发表观点:“酒企一定要重视产能储能建设,尤其是储能,存量竞争时代,品质竞争极其重要,甚至逐渐会成为最关键的因素。而消费者对白酒品质的直接感受一是口感,是不是更柔和、回味更好等等,储存可以改善,但多数酒企也可以靠勾调优化;二是体感,让身体负担更小甚至没有负担,醒酒更快,最有效的方式就是存更长时间。”

② 品质竞争发生在全价位,储量规模支撑全价位品质竞争

多数酒企都在保证高价位产品有较长储存年份,但决定市场口碑基础的往往是大众价位产品,伟大的企业要让更多消费者都能享受到品质更好的产品。

2022年洋河完成海之蓝产品升级,最大的改变是从商家、到终端、到消费者均感受到海之蓝品质的显著变化。海之蓝作为洋河全国畅销的大单品,其品质口碑的大幅提升必将带动整个洋河的品质形象提升,增强了市场竞争硬实力,也让更多消费者在大众价位享受超值品质。

储存更多、储存更久是品质军备竞赛的核心,最有效的竞争武器是回归到更好的产品!

03、洋河品质工作的下一阶段是什么?

2月26日洋河董事长提出“十问洋河”,其中第一问是“绵柔品质差异化的价值与表达如何更加深入?”

储量规模是品质硬实力,绵柔品质的表达就是洋河的品质软实力,回厂游就是最佳的体验场景。2004年盛初牵手洋河,连续服务近20年,此次带新成员参访洋河两大酒厂,再一次深度感受到31连跨、24连跨酿酒车间的巨大规模,古窖池的品质底蕴,手工班组的匠心传承,智能化成品包装仓储的先进高效等等,不仅仅有量级的震撼,更有质级的体验。

① 品质的差异化价值

20年前洋河推出“绵柔”品质概念,绵柔就是有别于浓清酱的差异化概念;20年后所有产品都有绵柔化的趋势,洋河需要进一步告诉消费者洋河的绵柔的差异化价值是什么?海天梦都是绵柔白酒,它们之间的差异又是什么?每个酒企都要告诉消费者自己的差异化品质价值,同质化产品终将被集中化趋势所挤压。

② 品质的表达方式

洋河在品质表达方式上,不断创新,引领行业。2023年2月14日,洋河股份在北京向行业专家讲解《绵柔品质发展报告》,从体验感知绵柔、历史传承绵柔、生态赋予绵柔、匠心锻造绵柔、文化孕育绵柔、科学助力绵柔、时代领航绵柔七个维度揭示了“绵柔”的真谛,对核心酿造工艺与核心科研成果进行了系统总结。多角度讲清楚真绵柔,多场景体验好真绵柔,高势能传播好真绵柔,相信未来几年,洋河的“绵柔品质运动”将不断掀开大幕,呈现给更多的消费者。

洋河十问,问在洋河,也同样问在行业。洋河未来将成为全球烈酒储量第一酒企,也正在积极完善绵柔品质差异化价值表达体系,所有优秀酒企也都应构建自己的品质硬实力,更应该提升自己的品质软实力!

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