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“清香大时代”高质量发展大会在汾阳召开
更新时间: 2023-10-31 17:10 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一,历史悠久、源远流长,因其独属的品类属性和工艺,再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑,广泛的市场认知,在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。

2023年以来,清香型白酒的热度只增不减,大曲清香、小曲清香多点开花,清香复兴已成为行业共识,清香品类正迎来再创辉煌的最佳历史机遇,尤其是消费者对白酒品质与健康的关注,让清香品类进入高质量发展阶段。

8月20日, “清香大时代”高质量发展大会在汾阳召开,来自社会各界的专家学者齐聚一堂,共同探讨大清香白酒的发展机遇与策略,为“清香大时代”的高质量发展倡议、赋能,引发了行业内外的高度关注。

1、大咖思想激荡,共谋大清香蓝图

中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示,从实业到资本,从单品到全线,从品牌到品质,清香型白酒正展现出由复兴到爆发的强劲形象。清风徐来,凉爽舒适,我们不一定要追求热度,更需要的是温度、是态度、是共同促进品类健康发展的气度。

的确,当前中国白酒正经历着结构性的变革,也发生过深刻的调整,迎来了产业秩序重塑,消费迭代分化的新发展态势。

作为三大香型之一的品类,清香型白酒在复兴之路上,不仅需要企业修好“内功”,立足自身风味优势,坚持品质至上、生态酿造,促进高端、次高端消费持续扩容;还需要地方政府、产业协会、科研机构、媒体平台共同赋能,让徐徐清风不仅吹遍祖国大地,也将中国味道带向全球。

华福证券食饮商业首席分析师刘畅在《清风扬万里,价值诚可期》主题演讲中从时代趋势、社交属性、消费共识、工艺特点四个方面对清香型白酒发展规律进行分析,并对白酒品牌与价值规律作出针对性分析。

“但在强社交属性下,清香型品类价值持续放大,并且清香型白酒入口清雅、甘甜纯净、负担轻的饮用特征,导致其推广上具有一定普适性,拥有全国化的品类基因。”刘畅表示,只有积极发扬工艺特点,回归以消费者为中心,满足新时代新需求,清香型白酒的未来才能清风徐来,价值无限。

汾酒股份总经理助理张永踊则从公司战略、团队协作、品牌赋能、渠道、原粮五个方面对汾酒复兴总纲领与大清香时代高质量发展的关系进行了详细解读。他表示,在各美其美、美美与共的行业共识下,作为清香型白酒的引领者,汾酒将不断加强沟通交流,共同推动清香工艺的传承与创新、品类的升级与扩容,在进一步拓宽品类市场空间的同时,实现清香大时代高质量发展。

2、品类价值回归,大清香势不可挡

当下,酒业似乎有个共识,就是清香复兴,势不可挡。但清香的崛起,并没有如其它品类迎来“野蛮生长”,反而似阵阵清风,温和又充满力量,而这种力量不仅源于广大的消费基础,还根植于厚重的文化底蕴。

清香型白酒是中国白酒史中衍生细分品类最多的香型白酒,曾经占据白酒市场70%以上的份额,自改革开放以来,清香型白酒先后经历顶峰、衰落又加速复兴的过程,中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》指出,十四五期间,清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元,行业占比由15%上升至20%以上。

当下,中国已经进入了品质消费阶段,消费结构显著升级,而趋势变化的本质逻辑,是人民对美好生活的追求。作为中国白酒知名香型的清香型白酒,历史悠久,文化底蕴丰厚,酿造技艺精湛,产品风味高雅。清香型白酒迎来快速发展,也在一定程度上反映出消费市场对清香型白酒的认可。

“从品类发展来看,过去清香白酒曾占全国70%的市场份额,现在只有12%。基数较小,潜力巨大。”中国酒业协会理事长宋书玉曾分析指出,业界常说的“大清香时代”可谓“小荷才露尖尖角”,大有奔头,未来可期。

大时代成就大品类,新消费助力新机遇。随着汾酒的再度崛起,清香产业成为市场遇冷之后少有的亮点,汾酒和其他众多清香白酒企业共同带动清香品类的整体复苏式扩容,清香白酒复兴已成定局,在诸多利好因素赋能下,这样的一场思想盛宴,必将为清香大时代发展掀开新的风口。

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