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第22届九九储酒文化节如期而至
更新时间: 2023-11-29 16:32 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

2002年,花冠酒业开启“九九储酒文化节”,到今年连续举办22届,成为知名品牌IP。

10月23日,第22届九九储酒文化节如期而至。引人注目的是,花冠联合中国酒业协会、中国食品工业协会发布《单一年份酒标准》,重磅推出川鲁两地酿酒大师共同打造的全新年份老酒,即“单一年份老酒——花冠·年份储藏”。

这被看做花冠年份老酒战略的一次升维打法。“单一年份”,在行业具有突出差异化优势,用品质和标准回答了市场的“老酒之真“,更引发一致看好。

1、“单一年份”何以珍贵?花冠给出4点回答

众所周知,老酒已经是个大市场,规模目前已突破千亿。越来越多的消费者认可“名酒之上,唯有老酒”,年份老酒是消费者心目中高品质代名词。

但是,年份老酒市场不规范现象频发,尤其是自说自话、偷换概念严重,让消费者购买时迷茫。消费者又该如何穿越迷雾,找到心满意足的老酒?

对此,花冠给出响亮回答:“老酒之真,还看单一年份老酒!”

什么是单一年份?国际上少数高品质烈酒,会标注“单一年份”。比如单一年份苏格兰威士忌、单一年份干邑。它的具体内涵,是由同一年份的基酒勾调而成,品质更高,产量有限,具有稀缺性和收藏价值,受到高端消费者追捧。

花冠老酒+单一年份,无疑是承接和超越了这个高度。花冠酒业鲁雅香事业部总经理黄枫详细介绍了其珍贵之处:“因为单一,所以纯粹;因为单一,所以第一;因为单一,所以多元;因为单一,所以珍稀”,第一次实现“所鉴即所见”。


▲花冠酒业鲁雅香事业部总经理黄枫

具体是,纯粹在于标几年纯粹是几年,消费者购买无需考究配比、真假。第一在于基酒酒质必须达到品质天花板;多元在于口感极致丰富,经得起最挑剔味蕾感受;珍稀在于不可复制的时光,值得回味的滋味与故事。

储酒节举办的前一天,花冠酒业组织国家级和省级白酒专家团鉴评“单一年份老酒——花冠·年份储藏”。次日活动上,中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家熊小毛宣读了鉴评意见:“无色透明,窖香浓郁,老坛陈香典雅,绵柔甘甜,细腻圆润,酒体协调,回味爽净,风格典型”。


▲中国白酒大师、中国食品工业协会白酒专业委员会专家熊小毛

2、品质至上,单一年份掌握老酒赛道制高点

众所周知,只有品质过硬的白酒产品,才能经得起周期的考验。25年来,花冠始终坚守“实实在在做人、认认真真酿酒”初心,更坚持“实在储酒”。连续举办22届储酒文化节,花冠每年坚持储存2000吨以上高品质原酒,累计储存高品质原酒4万多吨。

花冠酒业董事长刘念波表示,正是22年的储酒积累,使花冠成为全国第四家、山东省第一家具有年份酒生产资质的企业,为“年份老酒”战略的实施奠定了坚实基础。

坚持储存的品质老酒,这个当年看起来正确的小事,却在今天为企业发展创造出长远价值。老酒市场爆发,高品质的储存原酒,成为花冠进入突破发展的支撑点。

今年,泸州老窖集团与花冠酒业全面战略合作,并对花冠酒业进行全面赋能。“川鲁共酿”为花冠的品质发展带来新的技术支撑。

刘念波表示,花冠将坚持品质至上,打造生产体系三大支柱,坚定不移打造高质量酿酒体系、高质量年份酒储藏体系、高质量工艺配方体系三大支柱。


▲花冠酒业董事长刘念波

同时,花冠积极向“浓香鼻祖”泸州老窖学习,实现川鲁共酿、和合共生,主动承担起打造“正宗浓香”的品类担当,真正实现山东花冠酒业“为齐鲁大地酿造一瓶好酒”的企业使命。

业内人士认为,无论认真酿酒、实在储酒,还是“川鲁共酿”赋能,花冠单一年份老酒的品质,都让行业信服,在老酒赛道上掌控了制高点。

3、锚定标准,花冠响亮回答“老酒之真”

不可否认,当前的年份老酒,还存在着一些乱象。不久前,中国酒业协会理事长宋书玉即指出,“目前市场上以年份为‘符号’的产品不在少数,但各自表达产品的质量等级,缺乏统一的标准、检测、认证、溯源、表达体系。”

可以看到,标准缺失正是“老酒之真”的痛点。而花冠年份老酒的突围,正是直击痛点。

用标准直击市场靶心,花冠走在鲁酒前列。2019年3月,中酒协颁发《白酒年份酒》团体标准,花冠参与立项与订制。11月,花冠成为官方认证的全国第四家、山东省第一家具有年份酒生产资质的企业。2022年9月,花冠又启动年份酒产品双重认证,紧跟行业认证升级步伐。

今年,花冠作为鲁酒新势力,迎来“川鲁共酿”新格局,也顺势开启了老酒战略新篇章:发布《单一年份酒标准》企业标准、上新单一年份老酒新品……

花冠酒业总经理何华伟发布的《山东花冠酒业高质量发展白皮书》指出,花冠“打造高质量年份酒储藏体系”,将借助储存力、储存标准的升级,更进一步保障年份原酒的储存。

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