米酒煮鸡蛋的做法

　　主要食材：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟

　　辅助食材：糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许

　　制作步骤：

　　1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用

　　2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

　　3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

　　4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

　　米酒煮鸡蛋的功效

　　1、米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。

　　2、　食用米酒煮鸡蛋，对于中年人，经期女性都有很好的功效，它能够补气养血，因此受到很多女性朋友的喜爱。经期后食用吗，有利于女性朋友宫内淤血的排出。

　　3、因为米酒含有的微量元素，能够促进人们消化系统的吸收，所以米酒煮鸡蛋也具有开胃的功效。

　　4、对于皮肤不太好的女生，食用后能够润肤，使皮肤光滑细腻。对于女性朋友，例假来之前。早上晚上各食用一杯，还具有丰胸的效果。

　　5、、米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

　　以上就是小编为您整理的米酒煮鸡蛋的做法以及米酒煮鸡蛋的功效。