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“颜值与实力并存”的杜康造酒,能否让杜康挺直腰杆呢?
更新时间: 2022-06-14 16:25 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

  “一滴销魂五千载,今朝杜康造酒来。”5月19日,杜康造酒第壹瓶酒·敬祖仪式在杜康造酒遗址公园·杜康祠举办,低调却重磅。杜康控股正式推出杜康造酒系列(始创版、复兴版)核心战略产品,定位腰部价位段,与酒祖杜康并立,欲以此挺直杜康的“腰杆”。

1、沉睡雄狮,正在苏醒?


无论是曹操的一句“何以解忧,唯有杜康”为杜康带来的家喻户晓的知名度,还是整整五十年前周总理的一句“复兴杜康,为国争光”所代表的高层的殷殷期盼,杜康这个品牌先天基因上都堪称一头“雄狮”。这头“雄狮”也的确曾一展雄风,2012年前后销售额数十亿,核心产品畅销多个省份市场。但“披肝沥胆”易,“坐怀不乱”难,紧接着酒行业不可避免的“死局”牢牢套住了杜康快速发展的步伐——过度压货,新品多杂,市场混乱等酒类品牌容易掉的“坑”杜康一个也没落下。直到2020年,“雄狮”似乎才回过了神。从时间轴上看,正是杜康控股现任总经理黄海东到岗的这一年。黄海东的履历不可谓不耀眼,早在20多年前,便已是叶茂中营销策划高管,后历任多家领军食品企业高管,深谙品牌运营。但受命于“危难”,力挽狂澜早非朝夕之功可成。据了解,前些年杜康在本身经营并不优秀的情况下,市场上跟大商合作并不顺利,选择改变策略,和成长型酒商以及核心终端进行深度合作,在务实的经营下,而正是这些客户与杜康一路跋涉前行,精心耕耘,为杜康的发展带来了曙光。
就在去年,杜康高端产品小封坛省内销售破亿,看上去并不是个多么亮眼的数据,但要知道的是,过去的豫酒在千元以上价位是缺席的,河南市场高端价位长期被全国性名酒牢牢占据,小封坛是生生在这牢不可破的高端酒格局中撕开了一道口子。仿佛乌云中乍现的一道阳光,这一个亿对杜康而言,意义远非这组数据本身。小、众、精的经销商结构让小封坛的市场基础变得非常牢固,直销为主的销售来源更是让杜康充满了安全感,最重要的是,杜康以此打造了一支“铁军”。

基于此,杜康推出了“杜康造酒”。

2、最贵设计师塑“颜”,杜康造酒出世


杜康造酒的上市,被寄予厚望。
作为次高端白酒的“新闯入者”,杜康造酒不但丰盈杜康控股的产品矩阵,更是在酒祖杜康基础上对原有腰部阵营的一次“补强”。“腰部”双引擎大单品的结构,极大提升杜康酒的市场竞争力。它意味着,杜康正在给行业一个重新的认知:以小封坛为高端引领、以杜康造酒、酒祖杜康为腰部双支撑,杜康控股以清晰产品矩阵和聚焦中高端大单品,完成了对过去发展的重拾、现在市场秩序的重构,以及对未来复兴的“埋伏”。杜康造酒三滴血,杜康造酒刘伶醉……众所周知,杜康作为中国酿酒鼻祖,“始创秫酒”,奠定了中国酒和酒文化根基。曹操吟诵“何以解忧,唯有杜康”,脍炙人口,“杜康”与“酒”划上了等号。以“杜康”的这个酒的代名词和“造酒”这个历史贡献为产品命名,不可谓不聪明。强化认知远比塑造认知更轻便省力,虽不能说“出道即巅峰”,但出道即有认知优势是毋庸置疑的。
系列名再度锦上添花。杜康造酒由“始创版”和“复兴版”两款产品组成。“始创”之意,采用杜康发明酒的厚重文化,表达了杜康作为中国酿酒鼻祖、中国酒文化的源头,以及华夏五千年文明的重要组成部分等深刻含义。以“复兴”为名也有事实依据。1972年9月,日本首相田中角荣访华,在宴席间盛赞:“天下美酒,唯有杜康”。为此,周总理批示“复兴杜康,为国争光”,从此 “复兴杜康,为国争光”就成为每一代杜康人肩负的梦想和历史使命。2022年适逢周恩来总理亲笔批示50周年。无需言语,却又言尽语尽。想必这是深谙品牌之道的黄海东得意之笔。

包装设计上,杜康控股重金聘请国内顶级包装设计大师潘虎操刀塑“颜”,潘虎被称为中国当代“最贵的设计师”,这本身便是个传播点。产品设计上,将五千年酒文明的国韵与气度以现代方式呈现,主打国韵之美。品牌标识采用小篆体、瓶盖融入三国官帽视觉概念、瓶颈以宋代山水巔峰之作《千里江山图》刻画、瓶身以莲鹤方壶激发腰线设计、外盒把都城形象矢量化应用进去,整体看来呈现着与生俱来的雅致感和国潮风。作为杜康的“腰部”力作,“杜康造酒”对“杜康味”的品质支撑如下:以千年伊河水、伊川杜康酒厂黄金窖泥、延续小窖酿造传统,采用牡丹春曲,并由中国白酒大师、杜康酿酒技艺传承人、洛阳杜康控股有限公司总工程师张献敏把关特制,通过木海陈藏老酒,形成其独特品质。产品名、设计、品质,看上去拥有着从内到外的优势,那么这款“颜值与实力并存”的杜康造酒,能否让杜康挺直腰杆呢?

▲著名白酒专家曾祖训、赖登燡、杨官荣鉴评意见

3、杜康的“味”与“位”


酒水加盟网从发布会上获悉,杜康造酒“始创版”定价588元/瓶,“复兴版”为388元/瓶。产品slogan则是“杜康造酒杜康味”,那么杜康“味”能否撑起杜康的“位”呢?
首先看价位。杜康造酒聚焦300-600元价格带,该价格带也是白酒行业熟知的次高端核心价位。新品以次高端为发力点,杜康是看见了市场的机会。当前,随着高端产品价格带持续上移,次高端价格带面临空前扩容,据行业专家分析次高端价格带的市场容量为1200亿元左右,并且有继续扩大空间。国信证券分析师认为,相较于高端竞争的存量阶段,次高端处于增量空间。因此酒企打次高端价格最务实、最便捷。
产品定位价格带是精准的。“手握金字招牌过去发展得不好,落下了很多功课”,这是杜康控股总经理黄海东所言。认识问题或许正是解决问题的第一步,我们再回头看看这两年杜康补上的功课:2020年,黄海东到杜康控股公司担任总经理,通过抢机遇、提品质、拓市场、强品牌,扎实推进市场投入、科技创新、质量管理、品牌建设等工作,推动企业营收取得30%-40%的年复合增长,也历练出了一支能打仗的“铁军”。
目前,杜康控股营收规模已可位列豫酒头部阵营,小封坛表现在豫酒高端领域更是一马当先。但黄海东仍表示不满意,“这是基础小的缘故,企业至今年销售还未突破20亿元,相比杜康应有的发展地位,还有非常大的差距,距离期望也很大”。对于杜康的未来,黄海东直言“希望在务实中成长”,要承认差距、要解决问题,只有这样才可以获得发展成长的机会。在全新的发展目标下,杜康控股今年已再度进行组织结构调整,重新打造新团队,在营销模式寻求变革,全面开启杜康控股营销数字化转型,全面提升管理能力和经营质量。黄海东表示,站稳省内市场之后,杜康的目标是“走出去”。在他看来,杜康目前的腰部产品“卖得不够好”,酒祖杜康作为区域次高端比较成功,但在全国市场还缺乏影响力。
显然,杜康近两年虽说已开始苏醒,但重回高位还需要一个漫长的过程,值得欣慰的是,杜康自身对此认知非常清晰。脚踏实地,不紧不慢,慢慢渗透,黄海东为此预留了足够的时间,也做好了充分的心理准备。相比省内偏直营、侧重小商为主的市场模式,杜康省外不排除同经销商合作拓展模式,以厂商双赢来实现全国的布局。纵观行业格局,近年来新品牌成功者寥寥,对全国酒商来说,老品牌复兴或许正是一条值得选择的“正道”,我们也期待,杜康造酒不仅能带领杜康重回高位,也能带着一批优秀的酒商走上高位,毕竟在这个行业,商业发展看产业,产业发展看品牌,品牌发展看产品。不管如何,都预祝杜康造酒能够真正让杜康“挺直腰杆”,迈向全国!
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