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金六福酒·一见如故熊猫版50.8%vol获第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛——大金奖
更新时间: 2022-07-12 14:54 作者: 酒水加盟网-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
泸州醇白酒
泸州醇白酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 安徽省

公司名称: 泸州醇窖酒业有限公司

7月4日,素有“烈酒奥运会”之称的第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛(SpiritsSelectionbyCMB)榜单揭晓!此次大赛中国白酒代表团共摘得139枚奖牌,其中:大金奖6枚、金奖64枚、银奖69枚。

贵州飞天茅台53%vol、金六福酒·一见如故熊猫版50.8%vol、荷花酒·金蕊天荷53%vol、品味舍得52%vol等6款产品一举斩获大赛最高奖项——大金奖。

据悉,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛是目前全世界规模最大、评审机制最公平公正、国际认证评酒大师最多的国际酒类赛事之一,以专业性、权威性、公平性举世闻名,比赛结果同时受欧盟和比利时王国政府双重监管认证。

令人感到惊讶的是,于2020年才出道的金六福·一见如故作为“烈酒新人”却能与贵州飞天茅台、品味舍得等经典老产品一同在这场顶级赛事中脱颖而出、一鸣惊人。

这款产品究竟有何种魅力?荣耀的背后又走过了多少艰辛历程?

1、万水千山,选定邛崃

一切的开始,是一场跨越万水千山的旅行。

作为金六福的开创者,吴向东认为,环境才是决定酿造好酒的先决条件,就如同波尔多之于红酒、苏格兰高地之于单一麦芽威士忌。

于是他带领团队开启了漫长的选址之旅。从湘江到淮河,从贵州到四川,吴向东前后考察了9个省20余个白酒产区,其中不乏有产区环境优越、酿酒历史悠久之地,然而他始终没有找到真正符合内心所想的地方。

直到他的脚步踏入邛崃,他看到了大片萤火虫飞舞的神奇景象;感受到了温润静风的崖谷小气候;了解到了当地2300年悠久的酿酒历史。他,被这个神奇的地方所打动。

地处于北纬30°的中国“黄金酿酒带”,三面环山,谷地最宽处仅38.5公里,终年气候温暖,空气流动缓慢,邛崃温润静风的崖谷小气候保证了发酵微生物的繁衍、生长、自我优化,种群纯正,不受外界干扰。

即便是现代检测技术也没能难住这个天然的酿酒福地,无论是水源测试、气候观测还是土壤分析、微生物比对,检测结果都足够让人欣喜。于是在2005年,金六福正式扎根邛崃,开启了金六福自酿美酒的新篇章。

事实上,邛崃不仅是酿酒古产区,更是世界十大萤火虫原生态栖息地之一,优渥的自然环境为萤火虫提供了绝佳的生存条件。

作为邛崃产区最知名的酒企,金六福用实际行动践行着饮水思源的企业责任,在经过长达三年的不懈努力后,于2022年6月23日,携手邛崃政府及天台山管委会,正式成立亚洲最大萤火虫基地唯一一个萤火虫保护基金——天台山·金六福萤火虫保护与研究微基金。

 

2、5年科研之路,复现传世白曲

根植于邛崃的金六福,迎来了一场复活900年传世白曲的“无声”战役。

“让每一个消费者,在每一个幸福的时刻,在每一个期盼幸福的时刻,喝上幸福的美酒”是金六福的宗旨。

秉承着酿美酒的初心,金六福在偶然的机会中,发现了几近失传却有着非凡酿酒价值的邛崃白曲,为了保护和传承邛崃白曲技艺,金六福不惜代价,开启了长达5年多的科学研究。

在这5年中,金六福沉心静气,不与“跟风者”随俗浮沉;初心为民,不与“捞金者”沽名钓誉。

36位国家级酿酒师、27位国家级品酒师,耗时5年,通过对古法邛崃白曲制作工艺进行改进,顺应现代饮酒趋势,结合独有产香菌种,经1023次试验提取菌种,103次测试选育菌种,成功复现传世白曲。

以传世白曲技艺,结合严苛的选粮、洗粮和泡粮等工艺,在行业首创“雅致香型”,其酿造方法也获得2项目国家专利(工艺专利号:ZL201710843769.3、ZL201710843825.3)。

5年来,金六福酒业在默默无闻中专注于科研,为传承邛崃白曲技艺,推动邛崃产区白酒产业的发展耗费了大量心血。

曾祖训对此表示:“复活邛崃白曲,没有技术和实力是根本做不出来的,金六福不仅做出来了,而且做的很好。我认为在当今浮躁的社会下,这种脚踏实地、认真做事的品质是非常宝贵的。”

胡永松也曾提到,金六福不仅复活了白曲,而且还进行了创新,让酒质更加纯净,让雅致香型的酒体更加稳定独特。“崖谷”和“生态酿酒”两个理念的提出,不仅仅是有利于金六福这一家企业的发展,更有利于邛崃乃至全国白酒的发展。

3、“三奢一轻”,坚守初心

凭借强大的科研实力和不计代价的研发投入,金六福酿造出了风格独特的雅致香型酒体,而下一步就是产品该如何设计?

金六福认为市场回归理性,消费回归品质的时代已经到来,未来消费者会更倾向于高品质、价格适宜的白酒产品。

因此,经过一系列调研测试后,金六福在2020年8月推出了中国首款雅致香型的白酒产品——金六福·一见如故。

据了解,金六福·一见如故系列上市后,在南京、长沙、成都等多个重要市场一举成名、广受盛赞,市场端也呈现出了欣欣向荣的态势。

市场的正向反馈,源于金六福·一见如故“三奢一轻”的产品价值。

“科研奢”:在产品的背后包含着2项酿造专利、1项外观专利,此外金六福还拥有金东集团内首个、中国原酒之乡邛崃唯一一个CNAS检测中心,执行着中国最严苛的质量检测标准。

“品质奢”:产品属于全球首创雅致香型,也是中国第一款自然复合香型酒体,具备“七分蜜香三分果香”的独特风格,纯天然固态酿造,无任何人工添加。

“颜值奢”:产品包装由法国知名建筑设计师马修跨界首作,创造性地在酒瓶设计中融入建筑创意,流线型外观紧跟世界审美前沿,实现从酒质到酒瓶的每一个环节都与国际接轨。

“价格轻”:金六福·一见如故水晶版产品定位于全国百元价格带,是业内为数不多的称得上超高性价比的匠心产品。


长期以来,金六福相信,一个白酒品牌成功的背后一定是源于企业对“长期主义”的坚守和用心酿好酒的初心,因此在一轮又一轮概念炒作的市场竞争面前,金六福选择默默专心做好一款产品,其始终怀揣赤子之心,坚持有所为而有所不为。

此次金六福·一见如故用极致的品质赢得了国际权威人士认可,金六福也再一次惊艳了白酒圈。

纵观金六福的发展历程,它每一步的成功,都不是机缘巧合。

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