习酒以创新驱动高质量发展，用科技赋能强品牌未来

文 | 岳治中

70年风雨兼程，习酒以科技创新为企业趟出一条发展之路。

11月15日，“创新驱动高质量发展 科技赋能强品牌未来——习酒集团科技创新大会”在习酒总部举办。

本次大会完整展示了习酒过去70年来科技创新的历程，系统总结了近十年来习酒通过科技创新所取得的一系列成果，即是习酒对“昨天”“今天”的回顾和思考，同时也是对“明天”的展望和规划。

会上，习酒集团党委书记、董事长张德芹感慨的表示，“我们的整个科研过程中充满艰辛、充满曲折，但是这一条路也刚好印证了习酒前辈们，在因势利导，因时因事改变，不停的创新，所以习酒的创新是刻在骨子里的。”

▲习酒集团党委书记、董事长张德芹

细读张德芹的讲话内容和习酒发布的《科技创新工作报告》（简称：报告），可以发现科技创新始终贯穿着习酒的发展，正是通过科技创新，习酒在自强不息的精神激励下，走出了一条独特的企业发展之路，最终成为行业瞩目的“君子之品东方习酒”。

01

科技创新，习酒的崛起奥秘

“习酒没有其他企业那么多的先天优势，能够依靠的只有自己的科技创新”当天会上，张德芹这样评价科技创新对习酒的重要性。

那么，科技创新对习酒到底有多重要？从习酒的发展历程上，可见一斑。

根据资料显示，从1952年创立以来，习酒就一直在积极进行着科技创新。从试制酱酒、研制习水曲酒，到组建科研所，成立质量管理部，再到习酒·窖藏1988以及君品习酒研发上市，科技创新始终贯穿着习酒的发展历程，可以说正是得益于科技创新，习酒才能取得今天的一系列成绩。

单以君品习酒为例，作为2019年7月上市的习酒高端大单品，仅用3年多的时间便累计实现销售额60亿元，其成绩不仅成为行业的翘楚，同时也充分呼应了“创新驱动高质量发展 科技赋能强品牌未来“这一大会主题。

除了对产品进行研究外，习酒还下大力气对工艺进行传承创新，坚定不移地做好酿造技术体系的完善和提升，并取得了一系列成就。

根据资料显示，近十年来，习酒以创新链赋能产业链，开展各类创新项目200余项，荣获了中国标准创新贡献奖、行业协会科技进步一等奖、贵州省科技进步二等奖等省部级以上科技奖励20余项。

此外，习酒还参与制修订国家标准7项，行业团体标准、地方标准等27项，建立了15类200余项企业技术标准，拥有有效专利成果170余项。

特别是近三年，习酒累计投入科研经费2亿余元，研发投入绝对值和投入强度持续增长；引进了一大批研发仪器和大型精密测量仪器、小型仪器设备。随着2022年习酒投资1亿余元的科技中心大楼建成投入使用，习酒的科技创新基础也得到了新的提升，再上新台阶。

02

呵护人才，习酒如何打造创新高地？

道虽迩，不行不至；事虽小，不为不成。

在今年8月召开的创新专题会上，张德芹在讲话中指出，任何一个持续发展的企业，都有一个基本特征——自我创新和革新能力比较强，离开创新，企业也就失去了发展的活力，企业高速发展的过程，就是不断创新、革新的过程。

而在科技创新的过程当中，人才是最为关键的所在。因此，为让科研人才有用武之地，习酒近年来一直在持续加大投入，打造科技创新平台。

十年来，习酒成立贵州省级企业技术中心、省级工程研究中心、省级制造业创新中心三个省级创新平台；建立CNAS检测实验室、国家级白酒品评技能大师工作室两个国家级创新平台。同时，习酒还建立了N家产学研合作于一体的协同创新联盟，形成“2+3+N” 的开放式创新实施体系。

而在本次大会上，习酒还专门与江南大学、贵州大学签订战略合作协议，并与中国科学院微生物研究所、江南大学签订了项目合作协议。

接下来习酒还会陆续同中国农业大学、天津科技大学、中国科学院微生物研究所、中国科学院大连化学物理研究所、中国食品发酵研究院签订战略合作协议。

此外，习酒还积极引进优秀的科研人才，据了解，自2018年开始，习酒连续5年开展高学历人才招聘工作。目前，习酒公司拥有国家级白酒评委13人，省评委57人，各类专业技术技能人才2000余人。

人才引进的同时，习酒也在不断建立健全激励机制。去年习酒首次启动了酿造系列技术职务聘任，开启了人才发展“双通道”、正式启动企业大学项目、开辟 1 个大师工作室和几个创新工作室……

而在当天的会议上，习酒则为过去十年为习酒集团科技创新成果做出贡献的人才进行了表彰奖励，这也再次彰显了习酒“相才、育才、护才、用才”的人才理念。

03

科技创新，如何持续激活习酒的动力引擎？

常言道，凡事惟其艰难，才更显勇毅；惟其笃行，才弥足珍贵。

从习水县二郎滩旁边的小作坊到现代化的大型国有企业，习酒通过科技创新走出了一条独特的道路，打造了“习酒·窖藏1988”“君品习酒”两个超级大单品，从贵州一隅之地走向了全国广泛市场，那么这是否意味习酒可以靠此走向新的台阶？

对此，张德芹表示，未来习酒将加大对微生物的研究，寻找更多有益成分。同时习酒还将对饮酒方式、饮酒行为、酒对人体的影响等方面的研究，用最大的努力呵护消费者。

张德芹透露，“习酒还会加强在数字化、智能化、机械智能化等方面的创新，进行升级，让习酒的员工以更少的体力付出获得更大的收获。”

当然要实现这些成绩，习酒需要做的工作很多，具体来说是走出去和请进来。

走出去是习酒将加强与科研机构和高校院所的合作，建立博士后科研工作站，加强在行业重大问题上的研究，加大共性技术的贡献，加深重点在研项目的协作。

请进来是习酒将为科技工作者创造更好的工作环境。

张德芹特别表示，“只要科技创新人才敢想，习酒就能干，只要科技创新人才提出思路，习酒就不怕失败，愿意和科技创新人才们一起努力。同时，为支持科技创新人才的科研工作，习酒将尽最大的能力提供各方面支持，推动习酒科技创新水平的提升。”

从张德芹的话中，既可以看到习酒对科技创新的长远规划，也可以看出习酒对于科技创新的执着。

习酒为何对科技创新卯足了劲？其实张德芹已经给出了答案，那就是“习酒作为大山里的一个企业，要高质量发展，只能依靠自己”，而科技创新就是习酒自强不息奋斗最重要的一部分。

走过苦难辉煌的70年，习酒创造了一个酒业品牌的发展奇迹，步入波澜壮阔的新时代，行业期待习酒早日成为“产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代”的世界一流大型综合企业集团！

山再高，往上攀，总能登顶；路再长，走下去，定能到达，习酒能行，也一定行！