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柔软度、温暖度、密度——这些都是酒精在葡萄酒的味觉平衡中扮演的角色。葡萄酒中的酒精是保持其特性完整的基本功能所必需的。走极端是矫枉过正的——
葡萄碾碎后的葡萄皮是怎么处理的?酿酒过程中剩下的葡萄皮、葡萄籽和葡萄茎被称为“果渣(pomace)”。你可能听说过这个词，用来形容橄榄油生产过程中剩下的橄榄碎片
“有结构”的葡萄酒究竟指的是什么?这是来自自然过程，还是人造添加剂?这是好事还是坏事?“结构”是最抽象的葡萄酒术语之一。它不像描述葡萄酒的味道、
当我们提到葡萄酒中的甜度时，我们指的是什么?为什么有些酒比其他酒更甜?这种甜蜜从何而来?葡萄酒中的甜味意味着它含有一些残余的糖，以克/升为单位，这使得它尝起来很甜。葡萄酒
除了葡萄酒本身，你用来品尝葡萄酒的杯子可以说是品酒体验中最重要的部分。我们都听说过玻璃器皿的形状、大小和材料。但你真的需要在品酒间隙换一杯新酒吗?如果没有，人们如何
“热在这里”描述的是你家里的温度——不管有没有衣服——那么你的葡萄酒可能会有风险。在葡萄酒行业的喧嚣中——该喝什么、什么
正如意大利阿布鲁佐(Abruzzo)地区的招牌红酒蒙特普尔恰诺(Montepulciano d’Abruzzo)仍未被列为意大利顶级酒庄一样，包括Trebbiano d’Abruzzo和Abruzzo Pecorino
为什么人们如此痴迷于葡萄酒和奶酪的搭配?它真的比其他酒和食物的搭配更好吗?对很多人来说，把葡萄酒和奶酪搭配在一起是一件不用动脑筋的事。总的来说，我认为经典的观点是，根据
什么红酒和白葡萄酒最适合吃寿司? 首先，如果你不喝绿茶或啤酒，可以选择搭配寿司的是清爽的起泡酒，可能不是玫瑰酒。其他多汁的白葡萄酒——比如长相思(Sauvignon Bla
自然发酵和苹果酸乳酸发酵有什么区别？下面来解释一下自然发酵、常规发酵和苹果乳酸发酵。发酵——或“常规”发酵——是酵母将葡萄中的糖转化
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伊摩红酒加盟详情：伊摩红酒，这是多么好的意境，然而在中国却并没有什么优秀的葡萄酒制造品牌，甚至在中国一味的追逐白酒之时，葡萄酒行业...
黄河啤酒加盟详情：兰州黄河企业股份有限公司成立于1993年12月，是甘肃省最早设立的股份制企业之一，同时也是目前兰州市属企业唯一一家...
海河春白酒加盟详情：有着600年历史的，是一座因水而生的历史名城，几百年来一直以海般的胸怀兼收并蓄，以深厚的文化积淀构筑、传承着自...
十字酒庄葡萄酒加盟详情：十字酒庄葡萄酒加盟详情 这一款酒有如一出精美的演出，先是红色水果的特有芳香，然后带出柔滑的单宁，最后味调...
雪津啤酒加盟详情：我国是一个人口众多的发展中国家，经济发展的潜力大，消费品市场发展的潜力也大。啤酒作为营养性低酒度饮料的消费品...
宝籁葡萄酒加盟详情：宝籁隶属意大利GIV酒庄集团，该集团至2012年拥有15个酒庄，1340公顷葡萄园，旗下拥有20个国际销售品牌，遍布意大利11...
倍丽葡萄酒加盟详情：倍丽品牌所属的意大利优尼特联合酿酒集团(Cantine Riunite & CIV)诞生于1950年，是意大利最大的葡萄酒生产商及...
